祥霖铺美食，是老北京的传统美食之一。祥霖铺位于北京市东城区，是一家有着悠久历史的老字号。这里的美食种类繁多，包括炸酱面、豆汁、驴打滚等等。每一道菜都是精心制作，口感独特。 炸酱面是祥霖铺最著名的美食之一。炸酱面是用大酱和肉末炒制而成的，味道鲜美，营养丰富。这里的炸酱面不仅味道好，而且服务也很周到。 豆汁是一种传统的北京小吃，由绿豆和黄豆制成，口感清凉爽口。豆汁的制作过程非常繁琐，需要经过多次筛选、浸泡、磨浆、煮沸等步骤。制作好的豆汁酸甜可口，是老北京人喜爱的美食之一。 驴打滚是一道以驴肉为主要原料的美食。驴打滚是将驴肉切成薄片，裹上豆沙馅，然后放在一张薄饼上。随着薄饼的慢慢翻面，豆沙馅也会慢慢呈现出美丽的金黄色。 祥霖铺的美食不仅味道鲜美，而且营养丰富。这里的每一道美食都是对传统北京小吃的继承和发扬。如果你想品尝正宗的祥霖铺美食，不妨来北京市东城区的祥霖铺尝试一下。