槐树花蒸着怎么弄好吃,槐豆的蒸法
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于槐树花蒸着怎么弄好吃和槐豆的蒸法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享槐树花蒸着怎么弄好吃以及槐豆的蒸法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
槐花蒸肉的家常做法
用料:
猪肉500克
面粉适量
粉条1把
槐花500克
盐适量
油适量
老抽1勺
鸡精1勺
生姜5片
花椒粉适量
南德调料适量
槐花蒸肉的家常做法步骤:
步骤1槐花洗净。控水十分钟。
步骤2粉条用温水泡开。先不要捞出来。
步骤3五花肉切片儿。放入老抽,盐,花椒粉,生姜。腌十分钟。
步骤4热锅放油,放入葱姜蒜,放肉爆炒。加上老抽。清炒出锅。放凉备用
步骤5粉条捞出来,过凉水再捞出,用少许油拌匀,粉条,槐花,炒好的肉,放在一起,放入盐,南德调料,花椒粉,鸡精,拌匀,然后加入面粉,用手拌成一粒一粒的。不能粘连在一起,放入锅里大火蒸十分钟,转小火蒸20分钟。
蒸槐花的家常做法
主料
槐花500g
辅料
白面适量
玉米面适量
调料
盐少许
蒜泥适量
油泼辣子适量
1.槐花反复冲洗干净。
2.把洗净的槐花放入漏网中,控干水分。
3.玉米面和白面各半,放入控干水分的槐花中,翻拌均匀,大火蒸3分钟。关火虚蒸2分钟。
4.摊在案板上晾凉。
5.成品。放入蒜泥、油泼辣子,拌匀即可食用。
温馨小提示
1.多冲洗几遍,不要揉搓。
2.一定要控干水分再拌面,否则易沾连。
3.大火蒸3分钟即可,久了没有鲜味。
蒸洋槐树花需要多少分钟
蒸洋槐树花的时间取决于你所使用的蒸锅和洋槐树花的数量、大小等因素。一般来说,如果用小火蒸的话,中等大小的洋槐树花大约需要蒸10~15分钟左右,大块的可以适当延长蒸的时间,如果使用高压锅则可能只需要蒸5~8分钟就可以了。建议在蒸之前,最好先用清水将洋槐树花浸泡30分钟左右,这样会使洋槐树花更加鲜嫩可口。另外,还可以根据个人口感喜好,适当调整蒸的时间。
槐豆的蒸法
做法步骤
1
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洗净药材
2
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第一次蒸制、晒干:要求在润药机内第一次蒸4小时,闷8小时
(蒸制过程主义收集药材汁),取出晒至外干内润,然后拌入药材汁,并闷润至吸尽。
3
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反复蒸制、晒干:按第一次蒸制、晒干方法,再蒸,再晒至外干内润,再拌入药材汁,如此反复,蒸、晒八次。
4
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第九次蒸制、晒干:最后在润药机内蒸制至内外黑褐色,有滋润光泽,口尝味甜为度。
5
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将蒸制合格的蒸槐豆,晒至外干内润。
6
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蜜炼:将蜜
(用量每100kg药材用蜂蜜10kg)炼至中蜜,趁热加入蒸制合格的蒸槐豆,拌匀,充分吸收晾晾,即可包装。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。