炸生红薯片怎么弄好吃？油炸红薯片的做法
大家好，关于炸生红薯片怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于油炸红薯片的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
烤红薯片和油炸红薯片区别
烤红薯片和油炸红薯片最大的区别在于热量，烤完的红薯片热量没有油炸的多，因为油炸的红薯片里面不但有红薯的热量，还有油脂的热量，另外烤红薯片吃起来更加的香脆，而油炸红薯片是更加的酥脆，烤红薯片不太容易锻炼，但是炸红薯片很容易碎掉，烤红薯片的价格比炸红薯片的要便宜
生地瓜面子怎么做好吃
生地瓜面子就是地瓜粉，在我们老家又称红苕粉、豆粉。地瓜粉就是红薯经过打碎过滤提炼出来的淀粉。
地瓜粉有很大的保健作用：抗癌、有益心脏、预防肺气肿。
平时地瓜粉一般用来腌制肉类，腌出来的肉细嫩、爽滑口感极好。
除此之外地瓜粉还有很多好吃的做法
1、烫饼吃。
地瓜粉适量加水搅散和匀；蛋3个打散搅匀，倒入地瓜粉盆内加少许盐继续搅拌均匀，小火锅内均匀抹上油，烫之前用大点的勺子搅匀，一勺一张饼，倒入锅内要反复转动锅，使饼厚薄均匀，煎至两面微黄即可。
2、做凉皮。
地瓜粉适量，水适量，搅拌均匀，淀粉糊调至用勺舀起倒下不断线即可。把调制好的地瓜糊倒入蒸梁皮的锣锣内，待锅内水大火烧开放下蒸制，一分钟后，凉皮冒大泡，端起出锅，继续蒸完。加入黄瓜丝，拌上调料就可开吃
调料
（姜水、蒜水、大料水、芝麻酱、生抽、陈醋、辣椒油、葱花）
3、做凉粉。
地瓜粉和水的比例1：5，这是体积比例，1碗豆粉5碗水。3碗水将地瓜粉搅散和匀，反复用
滤网过滤，直到完全没有颗粒。
锅内放两碗水，中小火把地瓜粉倒入锅内，一只手不停的搅拌，一只手慢慢加地瓜粉，地瓜粉加完继续搅不能停，直到颜色变得比较深，盖锅盖闷煮2分钟关火，把搅好的凉粉倒入盆中晾凉，定型。待凉粉冷确用刀切条就可食用。
调料
（蒜蓉、豆豉酱、生抽，陈醋，味精、花椒面、大头菜碎、花生碎、辣椒油、葱花）
油炸红薯片的做法
红薯3个、花生油适量
家庭自制油炸红薯片的做法
1、将红薯放到清水里面清洗干净，用刀子刮去外皮，切成薄厚一致的红薯片，红薯片薄一点，吃起来会更加的酥脆，想要吃软糯一点的，就切的厚一点
2、将切好的红薯片放到到盆中，加入没过红薯片的清水，浸泡20分钟，去除一些淀粉
3、锅中放入适量的油加热到五成热，将红薯片直接放到锅里面，开中小火慢炸，一边炸一边用筷子搅拌，使薯片均匀的上色，炸到金黄色，马上捞出来控油，炸好之后还可以趁热撒上白糖，就可以开吃了。
炸红薯块的正宗做法
1、红薯切片，厚度约2-3毫米。
2、铁锅用小火烧干水分，倒入100克食用油。
3、将红薯一片一片地放入油锅中开始炸，记得用小火。
4、待一面煎得金黄时，炸另一面。
5、待二面全部金黄后，用筷子将之夹到盘子中，让其自然冷动。
6、继续炸其它红薯片。
7、全都炸好后，让其自然冷却，变硬变脆。
8、开吃，一口一只嘎崩脆。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸生红薯片怎么弄好吃和油炸红薯片的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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