许三多美食：简单又美味的家常菜肴

材料：

- 猪肉

(五花肉) 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量

制作步骤：

1.将猪肉切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒，加入适量的生抽、糖、盐、鸡精调味。 6. 加入适量的水，焖煮 10 分钟。 7. 加入青椒、红椒块，继续焖煮 5 分钟。 8. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

适合人群：

这道菜适合所有人群食用，特别是老人、小孩和素食者。

禁忌：

1.猪肉中含有较高的脂肪，因此体胖、心血管疾病、高血压等人群不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人不宜多吃。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。

注意事项：

1.烹制过程中不要翻动太频繁，以免肉变硬。
2. 水不要加太多，以免影响口感。
3. 如果汁收的太快，可以加一点清水，保证肉的口感嫩滑。 以上就是许三多美食的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢，享受美味的同时也要注意健康。