其实酸枣肉怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样做酸枣片又薄又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享酸枣肉怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 李子柒做酸枣糕
2. 新鲜酸枣怎么保存
3. 野酸枣核如何处理成酸枣仁
4. 怎样做酸枣片又薄又好吃

李子柒做酸枣糕

食材：去核大枣50克，酸枣粉50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克，

做法

1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁

2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中

3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖

4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状

5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡

6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀

8.倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡

9.烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟

10.烤好的枣糕放到冷都不会回缩，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃哦

新鲜酸枣怎么保存

1、酸枣常温下保存就可以了。

2、酸枣不宜阳光直射，阴凉通风处晾干，然后保鲜膜包好。放在干燥的地方保存。蒸一下,晾干,既好吃又便与保存.很美味的啊，这就不是直接吃生的了，还杀菌，一举两得。

3、酸枣的保存方式其实还是跟其它的水果不一样的，一般的情况下保存酸枣的方法和方式有很多。

4、通常酸枣，采摘回来以后，找一个坛子

（腌咸菜的坛子也行），洗净以后，放入坛子里，装9成满即可，然后倒入白酒适量，也可以用喷壶喷洒，喷后，立即密封坛子，可以储藏半年以上，不会变质发干。

野酸枣核如何处理成酸枣仁

酸枣晒成半干，放到水缸里泡4-5天，把酸枣肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出枣种核。

将枣核晒干放到专用磨上去磨，磨完后用筛子筛子种仁和碎皮，然后放入水缸内淘洗。

种仁较轻，漂浮在水面;碎种皮较重下沉，然后用笊篱随搅随把种仁捞出来，把种仁晒干，即成酸枣仁。

怎样做酸枣片又薄又好吃

一、原料：酸枣

(5000g)白糖

(1000g)南瓜

(1000g)盐一勺干紫薯叶适量芝麻适量

二、方法：

1、选择新鲜的酸枣青的黄的都可以，洗干净放锅里煮一般要半小时。

2、用锅铲搅拌煮好的酸枣，使酸枣粒的肉跟核分开，挑拣出核只剩酸枣肉。

3、南瓜去皮切块蒸熟待用，在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐，干紫薯叶，搅拌均匀，喜欢甜食的可多加白糖。

4、把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼，尽量铺薄点，厚度均匀，放太阳底下晒干，晒干后切成薄片!

酸枣肉怎么弄好吃又简单和怎样做酸枣片又薄又好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！