美食电影馋嘴老师
1.食材准备
- 准备食材：猪肉、牛肉、鸡肉、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉等。
- 处理食材：将猪肉、牛肉、鸡肉等切成小块，用盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉腌制20分钟左右。
- 准备调料：将葱姜蒜切末，加入锅中煸炒出香味。
2. 烹饪过程
- 热锅凉油，将腌制好的肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉块变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒，继续煸炒至香味浓郁。
- 加入适量的水，放入调料包，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。
- 加入适量的盐、糖调味，继续炖煮5分钟左右。
- 汤汁收浓，肉块变得柔软入味，即可关火。
3. 营养价值
- 猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸。
- 牛肉富含蛋白质和肌氨酸，能够增强肌肉的力量和耐力。
- 鸡肉富含蛋白质和氨基酸，能够提高身体的免疫功能。
- 豆腐富含蛋白质和钙，能够促进骨骼的生长和发育。
- 鸡蛋富含蛋白质和蛋黄素，能够提供身体所需的营养素。
- 这道菜营养丰富，能够提供身体所需的蛋白质和其他营养素。
4. 适合人群
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和减肥者。
- 这道菜味道鲜美，口感丰富，适合家庭聚餐或外出用餐。
- 这道菜富含蛋白质和其他营养素，能够提高身体的免疫力和抵抗力。
5. 禁忌
- 这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女和儿童食用，因为肉块中含有激素。
- 这道菜不适合患有胃肠道疾病和高血压的人食用，因为汤汁中含有钠。
