鲫鱼太多怎么弄好吃视频 农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别
大家好，今天小编来为大家解答鲫鱼太多怎么弄好吃视频这个问题，农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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你觉得塘角鱼怎么养
塘角鱼属于热带、亚热带鱼多分布南方地区，体色发黄，头部扁平坚硬，光滑无鳞片，眼小，背鳍长，无硬刺，触须发达，我们这里叫胡子鲶。塘角鱼主要吃食动物性饵料，如昆虫、小鱼吓、动物血、肉类等。多为夜间活动，白天藏在洞穴中，冬季一般不游动，春天开始吃食，依靠嗅觉和触须觅食，很好吃，天气越热越吃得多，性成熟早，产卵期在4一6月，幼鱼以浮生物，软体动物为食，当水温为8一IO摄氏度会感染水霉病，在人工养殖期间越冬，水温保持在13度以上。在溶氧量为0.8毫克每升的水中和PH4.8酸性环境中正常生长。因产量高，生产周期短，每天吃食为体重的百分之5一8，耐饥饿，4一5个月不喂也不会死亡，人工饲养可喂动物血内脏鱼粉蚯蚓蝇蛆等动物性饲料，也可用米糠豆饼喂养，每年可养2到3季，4一5个月就成熟。
池塘一般为35到400平方米，水深1一1.5米，池底不可用水泥铺垫，在池塘周边作涵洞，水面可以有浮萍等，幼鱼人工繁殖最好，周边用铁网围住，放养前排干池水，用生石灰全池消毒，每亩用量80斤生石灰，鱼种放养前用盐水浸十分钟左右。平常注重日常管理和病害防治。总的来说，塘角鱼塘养还是比较好养的鱼类，希望能够邦助到你。
农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别
2019年在我国养殖的淡水鱼中，除了草鱼能够达到500多万吨的产量之外，白鲢和花鲢也都达到了300多万吨的产量，分别位于第二和第三的位置。
四大家鱼的另外一位成员——青鱼就不怎么受养殖户的待见了，2018和2019年的养殖产量都没有超过70万吨
（具体产量见下图）。
农村的白鲢和花鲢主要是作为配养鱼类在池塘中和其他鱼类混养，并不是主力军，之所以能有这么高的产量，还是因为在广阔的湖泊、水库中花鲢和白鲢的产量很高。比如著名的查干湖冬捕鱼和千岛湖有机鱼，绝大多数都是花鲢和白鲢。
那么问题来了，农村常吃的花鲢和白鲢究竟有什么区别呢？
首先，两者的外观和生态习性不同白鲢就是鲢鱼，花鲢就是鳙鱼，这两种鱼作为国内淡水鱼的“二把手”和“三把手”，价格实惠又营养美味，是老百姓口中所说的“菜篮子鱼”。
▲▲白鲢
▲▲花鲢
从外观上看，鲢鱼体色发白，而鳙鱼的体色颜色更深，还有很多黑褐色的斑块，这是两者最明显的区别。另外鳙鱼的别名也叫大头鱼、胖头鱼，顾名思义，鳙鱼的头很大，约占体长的1/3左右；相比之下，鲢鱼的头部所占身体的比例更小一些，约占体长的1/4。
鲢鱼和鳙鱼在外观上还有一个区别，主要体现在腹部。如果用手指触摸白鲢的腹部，能清楚地感受到有一条腹棱，而鳙鱼的腹部则是光滑柔软的，没有腹棱。
在生活习性上，两种鱼也有很大区别。白鲢以水中的浮游植物为食，鳙鱼则是以水中的浮游动物为食，两者巧妙搭配，可以完美地“收割”水中的浮游生物
（事实上养殖户们也是这么做的）。
鲢鱼生活在水体的中上层，鳙鱼生活在水体的中层。鲢鱼性情活泼急躁，擅长跳跃，有时候能跳出水面一米多高。前几年在美国的内陆河流里四处跳跃的所谓“亚洲鲤鱼”其实就是白鲢。而鳙鱼相对比较“慵懒”，性情温顺，一般情况下不会跳跃
（除非受到外界刺激）。
▲▲千岛湖有机鱼收获时的场景，数不清的鲢鳙跳出水面，非常热闹。
其次，花鲢和白鲢滤食对象的尺寸大小不同几乎人人都知道鲢鱼和鳙鱼都是滤食性鱼类，但很少有人研究这两种鱼究竟是怎么滤食以及能滤食多大的浮游生物。
其实，国内的学者早在上世纪20年代就对鲢鱼和鳙鱼的滤食器官进行过研究。相关的研究断断续续，一直持续到上世纪90年代。由于当时的研究仪器比较落后，一直没有得到理想的结果。
▲▲鳃耙及鳃丝的外观结构，其中鳃耙是主要的滤食器官。
1996年，中国海洋大学
（那时候学校还没改名，叫青岛海洋大学）的李德尚和董双林两位教授对这一项目再次展开了研究。不同的是，这一次实验采用了先进的扫描电镜，硬件设备的问题得到了完美的解决。
鲢鱼和鳙鱼的滤食器官是鳃耙，鳃耙的外侧面有很多密密麻麻的网状结构，由大小不同的网孔组成，我们可以将其理解成辅助进食的筛网
（作用就是把较大的浮游生物截留下来）。
▲▲鱼类过滤器官的微观结构非常复杂。
除了鳃耙，腭褶和鳃耙管也具有辅助滤食的功能，这三种器官“各司其职”，作用各有不同：
鳃耙：主要是起到一个筛子的机械过滤作用。腭褶：在摄食过程中来回摆动，形成水流，带动食物向鳃耙沟的方向移动。鳃耙管：通过压缩和扩张实现间歇性喷水，在口咽腔内产生水流、水压，辅助摄食、呼吸和吐出异物，同时还具有味觉功能。▲▲鳃耙及鳃耙管的微观示意图。
研究表明，通过滤食器官的层层筛选过滤，白鲢可以摄食3.2微米的小球藻，而鳙鱼能够滤食的最小浮游动物尺寸则为25微米。另外，花鲢的味觉能力比白鲢更强，对食物的选择性也更高
（并且两种鱼的摄食和嗅觉没有太大关系，主要还是靠味觉）。
由于养殖产量都很高，鲢鱼和鳙鱼的价格还是比较亲民的，贵也贵不到哪里去。在湖北、湖南、安徽等地，3~5斤的花鲢鱼塘口收购价仅为6.5元/斤。在水产市场上卖的价格更高一些，但大宗价一般都不会超过8元/斤。
鲢鱼就更便宜了，在湖南江苏等地，3斤左右的白鲢鱼塘口收购价只有2~3元/斤，这几乎就是“白菜价”了。在水产市场上，大宗价一般也不会超过8元/斤。
（注：价格数据来自中国水产养殖网，仅供参考）
不过人工养殖的鲢鳙和水库、湖泊里的高品质鲢鳙还是有很大差距的——后者往往打出“绿色”、“无公害”、“有机”水产品的口号，在市场上赢得了不少忠实的粉丝。
▲▲查干湖冬捕，花鲢鱼特别多，个头还都不小。
这样的有机鲢鳙能够轻松卖到15元/斤甚至更高的价钱，比如千岛湖的有机大头鱼，很多消费者都是抢着买。查干湖冬捕的大头鱼也是如此，刚刚捕捞上来就被卡车装走，马不停蹄地运往各地的水产市场和高档餐厅。
说到“周边”，想必大家都知到“剁椒鱼头”这道名菜，其中的鱼头一般都是花鲢鱼头。为了提高经济效益，专家们还用电刺激等方法培育出了缩骨大头鱼，这种鱼将“头大身小”发挥到了极致，高度迎合了市场需求。但也有消费者表示，不敢吃这样的畸形鱼，以为是水体污染导致的。
▲▲剁椒鱼头
▲▲缩骨大头鱼
其实缩骨大头鱼作为普通大头鱼的“周边”产物，两者在基因层面上没有任何不同，肉质上也尝不出来区别，因此完全可以放心食用。
如果您有不同的看法，欢迎指出并讨论！
为什么我做鱼都是那么腥啊谁有办法解决
这个问题好解决，也简单，没那么复杂的！
把鱼洗干净了，鱼的身上有两条白线，比真正白线也粗不了多少，把他轻轻的抽出来扔掉，都说这两条线就是腥线。
锅里放豆油烧热，可以放几片五花肉，五花肉炖鱼也是祛腥的，葱姜蒜沫放锅里炒香，然后吃酱闷鱼就放你喜欢吃的豆瓣酱，或者放酱油，大火炒熟炒香，放水烧热后，把鱼放进锅里，这个时候放料酒，放醋，没有料酒放什么度数的白酒都行，米醋老醋香醋什么醋都行，酒与醋的量自己掌握，能吃醋的可稍微多放点醋，大火开锅后，再用小火慢炖，最后用大火收汤，就这么简单，鱼做好后就不会有腥味的了。
不知道你做鱼的程序是怎样的，我做鱼就是这么做的，做好了是没有腥味的，我做鲇鱼或泥鳅鱼时，料酒和醋放不放都行，做好了之后都是没有腥味的！
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水库小鱼特别多饵料到不了底，鲫鱼口很轻，怎么钓
我是天津钓友老张，对于水库鲫鱼的鱼口很轻，小鱼特别多，饵料不能到底的情况，我个人介绍几个方法，以供参考。
1，从饵料状态方面入手
鲫鱼的鱼口轻，为了方便鲫鱼吃饵，饵料需要小而软，上层小鱼又特别多，就要避免小鱼将饵料一抢而光，这就要让饵料入水就有雾化和剥落，以供小鱼抢食。这样的话，饵料中可以添加一些雪花粉和麸类成分，以达到饵料入水就有部分散落和雾化，但是，又不能让饵料溶散过快，造成钩子到底后，钩子上光秃秃没有饵料，所以，在饵料中添加麸类和雪花粉的同时，应该适量添加一些短丝的拉丝粉，确保钩子到底后还能又一定量的饵料附着，给底层的鲫鱼提供食物。
2，从饵料下落速度方面着手
这是一个比较容易做到的方法。由于鲫鱼的鱼口轻，选用的浮漂自然不能太大，浮漂大，吃铅量大，线组运动的启动力就要大，对于轻口的鲫鱼来讲，它是很难胜任的，所以要选用吃铅量小一点的浮漂。如果，吃铅量小了，铅坠的重量也小了，在水中的下落速度还受到影响，解决这个问题的方法就是不要让铅坠去做钟摆式的下落，尽量让铅坠做垂直下落，这样，下落的速度会比钟摆式速度的快几倍，再加上鱼追逐饵料的游动方向都是有一定角度的，是不能垂直追逐饵料的，所以，铅坠带着双钩饵也只是在鱼的眼前一晃而过，鱼根本没有办法去截杀，饵料可以快速顺利到达底部。要想达到这样的效果，我们抛竿的时候就不能抛满杆，要让浮漂的落点和铅坠的落点在一个地方。
3，更换钓饵方法
更换钓饵并不是更换成玉米、颗粒或麦粒等钓饵，本来鲫鱼的鱼口就轻。再用这些东西做钓饵，让鲫鱼怎么能吃下呢！我所说的换钓饵，是更换成蚯蚓、红虫或蝇蛆等虫饵，既可以增加对鲫鱼的诱惑，提高摄食欲望，而且，因为没有了雾化，也可以降低对上层鱼的吸引。这里又出现了新的问题，就是避开了上层鱼，却招来了底层的麦穗和趴虎，所以，换饵的方法应该酌情处理。
以上的几个方法，在垂钓中可以试一试，一定要酌情选择。
OK，关于鲫鱼太多怎么弄好吃视频和农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
