盐城大丰美食拍照 【

一、主题词】 盐城大丰美食拍照 【

二、制作流程】

1.准备材料： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 白糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量
2. 处理猪肉： 将猪肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖和淀粉，搅拌均匀腌制 15 分钟。
3. 煎炒猪肉： 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎炒至变色，取出备用。
4. 制作红烧肉： 锅中加入适量的油，放入姜和大葱段爆香，加入白糖，炒至糖色变成棕红色。 将煎炒好的猪肉块放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮 20 分钟。
5. 收汁： 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和患有消化不良疾病的人。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、肝炎等疾病的人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。
3. 胃寒、手脚冰冷、失眠等身体不适症状的人不宜多吃。 【五、注意事项】

1.制作红烧肉时，应注意火候和时间，不要过度煮烧，否则会影响口感。
2. 红烧肉的颜色应该红亮鲜艳，口感软糯，否则会影响质量。
3. 食用红烧肉时，不要添加过多的盐和味精，以免影响身体健康。