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本文目录

1. 肉合子怎么做又薄又软又好吃
2. 山东菏泽单县肉盒子的做法
3. '肉合子怎样炸好吃
4. 夏邑县肉盒的正宗做法

肉合子怎么做又薄又软又好吃

用料：五花肉200g、大葱2根、粉条少许、盐适量、酱油少许、白酒少许、十三香少许、香油少许、姜一块。

做法：

1.肉用盐、香油、酱油、十三香、姜汁

(把姜用捣蒜器掏出汁)白酒、加水搅拌至上劲加葱花粉条拌匀备用。

2.发面

(面要和的很软发好了加点油揉光亮醒会备用)揪一块扯开至手掌大包入肉馅反过来用手摁开，不沾锅里放入少许油，放入肉盒慢煎至熟。

山东菏泽单县肉盒子的做法

面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，肉未，粉条，大葱，盐酱油五香粉料洒生姜香油搅拌一起，面剂一个压成片把馅包在里面，压扁下油锅炸成金黄色，或用平底锅煎两面金黄色即可。

'肉合子怎样炸好吃

肉馅儿200克，油两勺。葱一段，姜一小块，五香粉一勺，酱油一勺，盐少许，香油一勺，面粉300克，清水200克，盐小水盘10克，酵母三克。

做法：把清水，盐.糖.面粉.醇母依次放入面包机和面。盖上保鲜膜发醇，把肉馅放入盆中加入葱花.姜丁，油.酱油.盐.五香粉拌匀。

手上抹油.抓起一块面团.放入合适的肉馅，煎锅放肉.放入合子煎熟完工！

夏邑县肉盒的正宗做法

夏邑县肉盒是一种传统的河南小吃，以皮薄馅大、香酥可口而闻名。其正宗做法如下:

将面粉和冷水混合，揉成面团后擀成薄片，然后将肉馅包裹在薄片中，用擀面杖擀成薄片。在薄片上刷一层油，然后将薄片卷成卷。将卷好的卷切成大小相同的小段，每个小段擀成薄片，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

夏邑县肉盒以其皮薄馅大、香酥可口的特点而闻名，是夏邑县的传统美食之一。

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