深夜美食特色餐厅的详细菜谱

一、食材及制作流程

1.食材： - 1个鸡蛋 - 200克鸡胸肉 - 200克虾 - 100克豆腐 - 50克海带 - 200克胡萝卜 - 100克青椒 - 200克葱 - 50克姜 - 20克蒜 - 100克食用油 - 500毫升生抽 - 500毫升料酒 - 300毫升白糖 - 200毫升醋 - 50克盐 - 50克胡椒粉 - 50克鸡精 - 50克香菜
2. 制作流程： - 将鸡胸肉和虾洗净，切成小块备用。 - 将豆腐切成小块备用。 - 将胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜切成末备用。 - 将鸡蛋打散备用。 - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鸡肉块煸炒至变色。 - 加入虾、豆腐块、胡萝卜、青椒末继续煸炒。 - 加入生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精，继续翻炒。 - 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。 - 加入适量的水，焖煮10分钟。 - 加入香菜末，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是深夜美食爱好者。它不仅美味可口，还富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进人体健康。同时，它简单易做，不需要太多的时间和精力，非常适合忙碌的人士。

三、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应慎重食用。虾和鸡蛋中含有较高的蛋白质，如果食用过量，可能会对孕妇和哺乳期妇女的身体健康造成不良影响。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应慎重食用。虾和鸡蛋中含有较多的盐分和糖分，这些物质可能会加重心脏病、高血压、糖尿病等疾病的症状。
3. 消化系统较弱的人应慎重食用。虾和鸡蛋较难消化，如果消化系统较弱，可能会影响食物的消化吸收。

四、总结 深夜美食特色餐厅的这款鸡蛋虾豆腐煲是一道美味可口、营养丰富、简单易做的菜品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进人体健康。同时，它也适合所有人群食用，尤其是孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人和消化系统较弱的人。但是，孕妇和哺乳期妇女应慎重食用，患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应慎重食用，消化系统较弱的人应慎重食用。