很多朋友对于蚂蚱腿面怎么弄好吃和安徽淮北蚂蚱腿的面食配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蚂蚱腿怎么断
2. 蚂蚱腿糖稀的熬制方法
3. 安徽淮北蚂蚱腿的面食配方
4. 油炸蚂蚱的时候肚子里的脏物

蚂蚱腿怎么断

有时是为了逃命，有时是因为身体缺少营养断腿之后自己吃掉。

蚂蚱粗壮的后腿固然是蹦跳所必需的，但有时为了逃命，也会自己弄断。遇到紧急状况，蚂蚱的后腿很容易从身上掉下来，跟蜥蜴被捉住后弄断尾巴逃跑是同样的道理。

除非蚂蚱两条后腿都断了，不然对生存没有大碍。有时候体内的养分不足，蚂蚱还会自行折断后腿。甚至在紧急情况下还会吃掉自己的腿。捉蚂蚱只捏一条腿，它就会利用另一条腿的反作用冲开一条生路，所以捏住的腿就会从身上掉下来。

蚂蚱腿糖稀的熬制方法

用鸡蛋和面，加入黑芝麻~分成一块一块的面团分别擀成面皮，撒点面粉，防止面皮粘连。

把面皮叠在一起，切成条状，均匀摊开。

下入油锅炸至焦黄色捞出，控油。

最后一步才是灵魂，用白糖熬制成糖稀，将炸好的蚂蚱腿放进锅里，翻炒均匀，使蚂蚱腿上均匀挂满糖稀。

盛出来摊开晾凉就可以吃啦！

安徽淮北蚂蚱腿的面食配方

先用水和面，然后擀成薄薄的面饼，切成条块状，再切成细细的小丝，倒入沸油里炸。在锅里挂好糖浆，把炸后的果子倒进去翻匀就好了。

油炸蚂蚱的时候肚子里的脏物

一般就是把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，注意~要活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，多跑一段时间，等差不多了之后，可以在面里沾一沾，都过上面了之后，放在油里边炸就好了！挺不错的一道下酒菜，要是在庄稼地附。

关于蚂蚱腿面怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。