啤酒要怎么弄好吃的菜品，啤酒可以拿来做哪些菜具体原料和步骤是怎样的
很多朋友对于啤酒要怎么弄好吃的菜品和啤酒可以拿来做哪些菜具体原料和步骤是怎样的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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啤酒可以拿来做哪些菜具体原料和步骤是怎样的
用啤酒做菜，主要是利用啤酒的醇香给提味，更重要的是去腥，所以啤酒入菜主要是跟鸡、鸭、鱼类较多，尤其和鸭肉搭配非常不错，去腥提鲜。
啤酒也可以和蛋类搭配做啤酒蛋，也有非常独特的风味。
所以啤酒菜肴居多的就是啤酒焖鸭肉块、啤酒烧鸡块、啤酒酥鱼、啤酒鸡蛋、啤酒鸭蛋等，尤其是鸭蛋腥味比较大，用啤酒能有效去腥，当然这些菜中除了啤酒也一般还有其他配菜。
叶子来分享一个简单又好吃的啤酒菜肴做法---啤酒鸡翅。
叶子做的是无油非常健康的版本，好吃不胖。
食材很简单，鸡翅、啤酒、生抽、腐乳汁、生姜
鸡翅两面都切一些口便于入味，加入适量生抽，将生姜拍一下挤出汁液放入，抓一抓，腌制一会，入一下底味。
放入不粘锅里煎到两面金黄，加入生姜片一起煎，然后加入腐乳汁翻均匀，再倒入适量啤酒焖煮至熟即可，烧开后开小火慢慢煮入味，啤酒经过煮味道就不怎么浓了，如果喜欢啤酒味道淡一些的可以一部分水和一部分啤酒。
我没放油，这个就得锅很重要，如果不能达到这么好的不粘效果，就放一点点油，因为加了生抽和腐乳汁，所以也可以不加盐了。
加入了腐乳汁的啤酒鸡翅味道更好，颜色更漂亮。
叶子的微信公众号“叶子的小厨”里有做法视频，欢迎关注。
叶子的小厨，国家以及营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！
用啤酒都可以做什么菜
1、啤酒鸭
其主料为鸭子、啤酒。是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
2、啤酒烧猪蹄
咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。
3、焦糖啤酒红烧肉
焦糖啤酒红烧肉，肉质软而不烂，轻轻品尝一口，入口肥而不腻，回味之余，还有啤酒的清香萦绕，味道醇厚，色泽鲜亮。
喝啤酒时 配什么菜
啤酒可以配多种菜，但最好搭配辣味或油腻的菜品。因为啤酒的苦涩、清爽口感可以平衡辣味或油腻的感觉，使口感更加协调。另外，啤酒也可以搭配烤肉、炸鸡等油炸食品，因为啤酒可以促进消化，减缓油炸食品的腻感。不过，啤酒饮用要适度，毕竟酒精含量较高，不能过量饮用。
喝啤酒时配什么菜喝啤酒时配什么菜
喝啤酒可以配一些咸味、酸味或辣味比较重的菜，比如烤羊肉串、鸡翅、花生等，这些食物可以衬托出啤酒的苦涩味道，让口感更加鲜明。
此外，一些酸甜口感的菜，如酸菜鱼、糖醋里脊等，也可以搭配啤酒，增加口感层次。
注意，喝啤酒时也要适量，并配上清淡的菜谱，以便于调节味蕾。
关于啤酒要怎么弄好吃的菜品和啤酒可以拿来做哪些菜具体原料和步骤是怎样的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
