合肥蜀山区的美食众多，让人垂涎欲滴。这里的美食以本地特色为主，有着浓郁的合肥味道。以下是一些不容错过的蜀山区美食：

1.庐州烤鸭店：庐州烤鸭是合肥的特色美食之一，味道酥脆，肉质鲜嫩。地址位于蜀山区长江东路。
2. 小磨花蛤：小磨花蛤是蜀山区的特色小吃，味道鲜美，营养丰富。地址位于蜀山区南七街。
3. 蜀山烤鱼：蜀山烤鱼是一道辣味十足的美食，口感鲜美，备受食客喜爱。地址位于蜀山区淮河路。
4. 合肥美食街：合肥美食街是蜀山区的一条美食街，有着各种各样的美食，包括串烧、烤串、炒饭等。地址位于蜀山区长江西路。 以上是合肥蜀山区的一些美食，无论是口感还是营养价值都非常出色，值得品尝。