大家好，鸡翅的做法怎么弄好吃又嫩相信很多的网友都不是很明白，包括怎么炖鸡翅又嫩又烂不老不柴也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡翅的做法怎么弄好吃又嫩和怎么炖鸡翅又嫩又烂不老不柴的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻
2. 怎样烧鸡翅又嫩又好吃
3. 怎么炖鸡翅又嫩又烂不老不柴
4. 鸡翅怎么做不腥又好吃

孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻

可以试试这个方法：

食材

主料：鸡翅根500g

辅料：油适量盐适量胡椒粉适量花椒适量大料适量

步骤

1.腌制鸡翅，放入适量的盐，胡椒粉，花椒，大料，腌制一小时。如果想吃的入味一些的，可以头一天晚上腌上，第二天吃比较入味，如果着急吃可以腌上后，用牙签在鸡翅上扎一些孔，以便入味

2.面粉淀粉5:1的比例混合

3.准备一盆清水，一个漏筐，以便控水

4.腌好的鸡翅挑出花椒大料，放入混合好的，面粉中，裹上面粉双手按压，按压2次，抖落上边的浮粉

5.将裹好面粉的鸡翅放入清水中，10秒，捞出控水

6.再放入面粉中，按压抖粉，重复3次，保证每个鸡翅上都裹好粉

7.裹好粉的鸡翅

8.放入7成热的油锅中，中高火炸10分钟左右，注，如果用的是翅中7分钟左右就好了，如果是翅根需要10分钟，棒棒鸡腿要20分钟左右

9.表面金黄就可捞出控油~完成！

小贴士炸制的时间要把握好~如果喜欢吃辣的朋友，可以再腌制的时候放一些辣椒面，味道会更好~因为这个做个小朋友的所以没有放辣椒~也可以用鸡腿肉做，炸出来放在好饱胚子中间，放一些生菜和酱，自己做的鸡腿汉堡也是不错的~

怎样烧鸡翅又嫩又好吃

鸡翅中8个葱段3段姜片3片花椒15粒左右八角1个干辣椒3-5个蒜瓣3个盐适量糖适量生抽15-20毫升老抽3-5毫升

停不下来的红烧鸡翅的做法步骤

步骤1

准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料

步骤2

鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。

步骤3

锅中放适量油，油开始变热后,用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。

步骤4

放入鸡翅，中火煎至两面金黄。鸡翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鲜鸡翅的腥味！

步骤5

加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮

步骤6

汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，咸味够就不要再加盐了。出锅撒葱花装饰就好啦~汤汁收浓再出锅。

怎么炖鸡翅又嫩又烂不老不柴

1、将买回来的鸡中翅清洗干净之后，在上面划上两刀，放入锅中加入适量的水、料酒、姜片煮开焯水备用。

2、焯水后的鸡中翅清洗干净晾干水分备用，另外锅中加入适量的花生油，将焯水后的鸡中翅放入锅中煎。

3、小火将鸡中翅煎至两面金黄之后，加入砍成小块的玉米块。

4、再接着加入土豆块、胡萝卜块，倒入水、蚝油、酱油、白糖、食盐等，翻炒均匀之后盖上盖子大火煮十分钟。

5、煮至锅中的水快要收干之后，加入半勺花生油搅拌均匀之后，撒上白芝麻和葱花，即可出锅食用。

鸡翅怎么做不腥又好吃

金针菇蒸鸡翅

1鸡翅买回来用清水把血水浸泡出来，斩成小块。加入适量的盐、一勺淀粉、姜丝腌制半小时入味。

2金针菇洗干净，切成两段，均匀的码在盆子底部。

3把鸡翅均匀的铺在金针菇上面，再洒一小把枸杞。

4水开后把鸡翅放入锅中蒸15分钟即可

这样蒸出来的鸡翅嫩滑无腥味，加了枸杞和金针菇，蒸出来的汤汁也很清甜

鸡翅的做法怎么弄好吃又嫩的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么炖鸡翅又嫩又烂不老不柴、鸡翅的做法怎么弄好吃又嫩的信息别忘了在本站进行查找哦。