拜神的猪蹄怎么弄好吃呢 拜神猪脚怎么办摆
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你还记得70年代初的农村人是怎么过年的吗
我是1967年生人，70年代初也记事了，那时候物质匮乏，但是也有现在体验不到的年的快乐！
那时候农村年货也讲配给制、按户口算每个人几两白酒、几两白糖、几两鱼……
我们小孩子一进腊月就开始算计了，多会包粘火烧、多会杀年猪
（那时候的年猪是一家人一年的油水）、多会新衣服能做好、过年能买几挂鞭炮、能收到多少压岁钱。
一般腊月初十左右就杀猪，因为天冷，猪热量消耗的多，怕瘦了，杀猪那天早早就起来了，啥也干不了也是紧忙活，忙活不好耽误了大人的事就挨一脚，那也不哭，因为一年到头终于能吃够一次肉了，第二天小孩子准保拉稀，吃的太多了！
那时候我们每年也就是作一套衣服，衣服多是蓝布和草绿色的，过年能穿上新棉鞋就够我们炫耀几天的了，我们家孩子多，平时我们小孩没有袜子穿，母亲会把大人穿坏的袜子换成布底给我们穿，那感觉是真舒服啊。
除夕夜大人会用彩色的纸给我们糊一个灯笼，里面插上小蜡烛，我们乐此不疲的东家进、西家出，意在炫耀，有一年我大姐夫给我糊了一个五角星的灯笼，一直让我兴奋了好多天！那天晚上可以随便吃，大人肯定不训斥，虽然没有什么太好的，但是也是平时吃不到的。
初一早晨吃过饭后有时候是和哥哥姐姐、还有的时候是和小伙伴一起出去拜年，大人是有选择性的拜年，我们小孩子是谁家也去，跑的比大人也快！上午十多点钟人们都来到了队部，因为队里还有活动，先是放鞭炮、然后是拔河、钓鱼
（一根绳拴一根小棍，一只手放到瓶子里面，看谁吊着瓶子走的远）、套圈等活动，奖品是一支笔或是笔记本，我们小孩子没有资格参加活动，只能捡没有炸的鞭炮，那时候放鞭炮不舍得一次放完，都是拆开一个一个的放，有一次就着油灯拆鞭炮，一挂一百头的鞭炮一次着了，心疼的我哭了半夜……
那时候虽然贫穷，但是年味足！人与人的关系比现在和谐，我们就是在这种即贫穷又快乐的日子里一天一天长大了……
年应当怎么过
春节是中国人最重要的节日！相传至今有几千年历史。过去！穷人有穷人的过年方式，就是过得简单一点；富人有富人的过年方式，必然过得丰盛一点，但是！不管什么人，年总得要过。民国时期曾出现这样一付对联：
年年难过年年过，
处处无家处处家。
今日之中国，民富国强！国泰民安。比起以前，人们的生活水平不知好了多少倍，过年嘛！理应要过得写意一点！
中国是一个多民族的国家，各民族有各自的风俗与习惯，看来年味不尽相同，各自各精彩。
地标广东，我说一下我家乡的年是怎样过的吧！
年歌其中有一句是这样唱的：“年廿八洗邋遢”，“邋遢”即是不干净的东西，所以必须将不干净的东西全部洗干净。
每年年廿八，人们会将自己的家进行大扫除，将屋里屋外以及房子墙壁、地板全部打扫干净，将家具全部清洗干净，
（也有提前搞清扫的）将屋里面及屋门口的旧对联和利是钱全部清除干净，准备过一个干干净净的新年。
年三十晚，选择一个吉时，贴对联、贴门神、贴利时钱、贴财神爷及贴年画，同时备好拜神用品，拜神用品包括：煮熟的全鸡及猪肉、苹果和桔子、菓蒸粽、油炸腐竹及油炸津丝、香烛纸宝等。
贴完对联一应，即时摆上“三生”，即鸡、猪肉、生果，还有菓蒸粽及油炸腐竹与油炸津丝，燃香烛拜神，拜神毕，燃点鞭炮，以上谓之“除夕”。
燃鞭炮完毕，立即做年夜饭即团年饭，其实团年饭的所有食材早已准备好。食材包括：鸡、猪肉、猪排骨、猪手，猪脷、牛肉，鲜鲩鱼、腊味
（腊猪肉、腊肠），干鱿鱼、蚝豉、鲜虾等等；
干菜有：腐竹、津丝、发菜、干笋、干贡菜、干草菇、干黄花菜、干木耳、红枣等；
鲜蔬菜及豆类有：荞白，芥兰、荷兰豆等；
配菜料有：鲜香芹、鲜大蒜、鲜葱、生姜、沙姜和芫茜等；
调味料有：花生油、芝麻油、盐、白沙糖、黄糖、味精、料酒、白酒、醋、酿制生抽、酿制老抽、生粉等。
年晚饭的菜式大概包括：白切鸡、炒鱿鱼卷、蚝豉发菜炆猪手、甜酸排骨、清蒸鲩鱼、白灼虾、香芹葱蒜炒牛肉，鸡杂猪利木耳炒兰豆、腊味炒芥兰、猪腩肉蚊竹笋、炒荞白，炒贡莱，黄花菜草茹红枣鸡汤；
其实广东人好多菜式的名称都是图个吉利！例如：清蒸鲩鱼寓意是：年年有余；发菜蚝豉炆猪手寓意是：发财好事！钱财就手；猪腩肉炆竹笋寓意是：雨后春笋；鸡杂猪脷木耳炒兰豆的寓意是：一本万利；葱蒜香芹炒牛肉寓意是：健壮如牛；白切鸡的寓意是：钱财归家；甜酸排骨的寓意是：甜甜蜜蜜！
饮品有：可乐、雪碧、红酒等。
炒好各式菜肴后，全部上席摆满圆桌，一家人高高兴兴同吃团年饭。
吃完团年饭后，全家人急忙洗澡，换上新衣服，齐齐去行花街，顺便买年花买烟花回家。回家后，小孩子看电视或燃放烟花，大人忙着封利是
（封红包）。
大年初一天未亮就起床煮汤圆，选吉时拜神，拜神用品是：三碗汤圆配筷子三双、三杯茶、一盘苹果桔子，拜神毕燃点鞭炮，跟着大人向家中小孩派红包，派完红包后齐齐吃汤圆，吃完汤圆后，大人备好红包，一家人选吉利方位齐齐出门“行大运”。
还有，大年初一家乡的风俗是：不扫地，不掉垃圾，不洗衣服，见到熟人打招呼时，全部要讲吉利话。
例如：新年好！恭喜发财！新年行好运！祝你身体健康等！大人见到熟人的孩子要派红包，小孩子接到红包后要说：“恭喜发财”。
作为南方人来说，我觉得，贴春联、年三十晚全家人高高兴兴开开心心吃团年饭、行花街、年初一“行大运”、派红包等就是年味。
广东茂名的农村是怎么庆祝年例的
我高州的，在附近很多村都有年例，一般都是年初几开始，3月基本都结束了，我家的是正月十五
年例第一，去庙请菩萨，一个地方一个地方的去游，村民们摆好阉鸡来摆照，打槁一定要胜槁才走
第二，家家户户备好酒菜，等亲戚好友过来吃饭，有小孩的互相打发红包
记得小时候亲戚给红包都是5块一个的，现在不同了，小孩最少也得20块
村口有很多水果摊，就是卖给那些去食年例的人，近几年流行卖饮料了，都是一箱一箱的，像王老吉、椰子汁、马蹄爽、牛奶……
以前一般家庭都是几桌，自己炒菜，现在人有钱了，都是请厨师，菜式越来越高档，烧鹅、带子、鲍鱼、猪肚、牛肉、猪脚、桂花鱼、鱿鱼……
有的人朋友多的，天天都是去吃年例，有时一条村去几份，吃不了那么多，就坐一下就下一家
拜神猪脚怎么办摆
组合拼盘。猪蹄上供时可以是一块猪方肉、猪肘子、猪头肉、猪蹄、猪尾巴或是组合拼盘。猪蹄，是指猪的脚部
（蹄）和小腿
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