本篇文章给大家谈谈虾皮锅塌豆腐怎么弄好吃，以及虾皮怎么洗呀对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 虾皮白菜炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
2. 怎么做好吃，白菜虾皮炖豆腐的家常做法
3. 虾皮炖豆腐的最正宗做法
4. 虾皮怎么洗呀

虾皮白菜炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

白菜炖豆腐

原料：

大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。

做法：

1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。

2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。

心得：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有鸡精类调味品可用它代替盐和鸡粉，味道更好。

怎么做好吃，白菜虾皮炖豆腐的家常做法

1、材料：豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。

2、把豆腐改刀切块。

3、把葱切成葱花。

4、起锅热油，爆香葱花。

5、放入洗净的虾皮煸炒均匀。

6、烹入适量生抽。

7、加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。

8、放入豆腐块。烧开后，还是用小火炖制5分钟左右。

9、加盐、味精调味后，即可出锅。

虾皮炖豆腐的最正宗做法

1、材料：豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。

2、把豆腐改刀切块。

3、把葱切成葱花。

4、起锅热油，爆香葱花。

5、放入洗净的虾皮煸炒均匀。

6、烹入适量生抽。

7、加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。

8、放入豆腐块。烧开后，还是用小火炖制5分钟左右。

9、加盐、味精调味后，即可出锅。

虾皮怎么洗呀

虾皮怎么清洗

虾皮洗干净后，可以做成虾皮紫菜贡丸汤，或者虾皮锅塌豆腐，味道鲜美，相信你的小宝会深深爱上，乖乖吃饭哦。不过将虾皮做成美味之前，你需要将其彻底清洗干净呢，下面一起看看如何清洗虾皮吧！

1、其实清洗虾皮的方法很简单，只需要用水多泡几遍就OK了，之后用用水焯一下。

2、用温水泡虾皮3-5分钟，然后用水淘洗两次，这样可以去掉虾皮中的细沙和盐分。这样做的好处不仅能清洁虾皮，还能让虾皮的气味闻起来不那么腥，其实浸泡也能去掉虾皮中的亚硝基化合物。

3、清洗虾皮之前，你可以将其放在阳光下暴晒3个小时，这样能减少虾皮中的致癌物哦。除了用温水泡之外，你也可以用凉水泡，但浸泡的时间要长一点。

关于虾皮锅塌豆腐怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。