虞美人美食菜谱

1.虞美人鲜花炒鸡蛋 材料： - 鸡蛋 3个 - 虞美人鲜花 10朵 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 制作步骤：

1.将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 将虞美人鲜花洗净备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，放入鸡蛋液煎炒至成型。
4. 取出煎好的鸡蛋，放入虞美人鲜花中翻炒几下。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有过敏疾病的人。 禁忌：

1.虞美人鲜花性凉，易使人产生过敏反应，因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 虞美人鲜花中含有毒素，误食会引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐等症状。
2. 虞美人美人花炒肉片 材料： - 猪肉 200克 - 虞美人美人花 5朵 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 淀粉 适量 - 植物油 适量 制作步骤：

1.猪肉切成薄片，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 虞美人美人花洗净备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，放入姜末和蒜末爆香。
4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
5. 加入虞美人美人花，继续翻炒几下。 6. 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是猪肉爱好者。 禁忌：

1.虞美人美人花具有清热解毒的功效，但易刺激肠胃，因此脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃。
2. 虞美人美人花中含有激素，过量食用会影响胎儿生长发育。