洋葱干怎么弄好吃视频 洋葱干怎么晒窍门
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干对虾最好吃的5种做法
材料：
虾干、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。
做法：
1、虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；
2、锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅；
3、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；
4、加入虾干迅速炒匀；临起锅前加入腰果
洋葱粉怎么吃
洋葱粉是烹饪调料中的一种，适用于多种菜式的调味。以下是洋葱粉的一些常见用法：
1.炒菜调味：在炒菜时加入洋葱粉，可以提升菜式的香味和口感。
2.烤肉调味：在烤肉时，可以将洋葱粉混合盐、黑胡椒等调料，抹在肉上，这样可以使肉更加香味十足。
3.沙拉调味：在沙拉中加入少量的洋葱粉，可以提升沙拉的风味和口感。
4.调汁调味：在制作酱汁时，加入适量的洋葱粉，可以增添酱汁的香味。
5.煲汤调味：在煲汤时，加入适量的洋葱粉，可以提升汤的口感和香味。
需要注意的是，使用洋葱粉调味时用量要适量，少量多次尝试即可，否则会影响菜式或调料的口感或颜色。
洋葱晒干后怎么处理
采收时尽量不要碰伤葱头，以减少储藏期间因伤口感染而腐烂。收获后直接让外表皮干燥，然后再处理或储存。如天气条件允许，可在地里直接从底部切断，摊平晾干，用干燥的地上部茎叶覆盖产品，以防晒伤。
如下雨或农田受淹造成葱头不能在田间愈伤，则应用热空气强制通风进行愈伤，愈伤后剪去根部和假茎后可直接上市。
作储藏的，待葱头表皮干燥，茎叶晒至七八成干时，将葱头颈部留6～10厘米叶梢，其余剪掉，装筐储藏或堆放，防止雨淋。
洋葱干怎么晒窍门
1、挑选去杂。
挑选结构完整,干净无霉的洋葱,之后进行清洗,待表皮水分干后整齐的放在烘干盘上。
2、控温。
由于洋葱本身含有不少水分,如果温度过高会导致水分流失太快,影响其营养价值。所以洋葱采用分温调节。先设置为40-50摄氏度,之后再设置为30-40摄氏度,最后设置为35摄氏度,除湿率控制在20%以上即可。
3、时间设置。
采用低温循环烘干,时间设置在15小时左右。
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