科华路美食排名

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1.烤鸡翅 材料: - 鸡翅中 500 克 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 蒜 适量 - 姜 适量 - 酱油 适量 - 蜂蜜 适量 制作流程:

1.鸡翅中用盐、黑胡椒和蒜、姜腌制 15 分钟左右。
2. 把腌制好的鸡翅中放入烤盘,用橄榄油刷匀。
3. 把烤盘放入预热至 200 度的烤箱中,烤 25 分钟左右,中途可翻转一次。
4. 把烤好的鸡翅取出,撒上适量的盐和酱油,再淋上适量的蜂蜜,即可享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群,特别是喜欢烤鸡翅的人。 禁忌: 由于蜂蜜具有导电性和导热性,容易引起喉咙干燥和咳嗽,因此患有呼吸道疾病的人不宜多吃。同时,由于鸡翅中含有脂肪和胆固醇较高,因此患有心血管疾病和高血压的人不宜多吃。
2. 红烧肉 材料: - 五花肉 500 克 - 料酒 适量 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 冰糖 适量 - 酱油 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 盐 适量 制作流程:

1.五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入生姜、葱、八角、桂皮煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒,煮至酒味散去。
5. 加入适量的酱油和冰糖,翻炒均匀。 6. 加入适量的水,放入八角和桂皮,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。 7. 收汁,让肉块表面都裹上酱汁即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌: 由于五花肉中含有较高的脂肪和胆固醇,因此患有心血管疾病和高血压的人不宜多吃。同时,由于红烧肉的糖分较高,因此糖尿病患者需要注意控制食用量。

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