很多朋友对于冰冻的年糕怎么弄好吃窍门和冰冻的年糕怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 千层年糕冷了应该怎么吃
2. 冰冻的年糕怎么做好吃
3. 冷冻的年糕怎么煮不会散
4. 冷冻的东北年糕怎么煮着吃

千层年糕冷了应该怎么吃

冷冻过的年糕可以炒着吃。

准备年糕200克，胡萝卜1根，香菇100克，洋葱1个，适量盐，先将年糕拿出来解冻，然后切片备用。往锅中倒水，等水烧开后，将年糕放进去煮两分钟，然后捞出，滤水放凉，胡萝卜、洋葱切丝，香菇切丁备用。锅中倒入少量油，油热后将胡萝卜、洋葱、香菇下锅翻炒，翻炒后将年糕下锅炒制熟透。等要出锅时，加盐调味炒匀即可出锅。

冰冻的年糕怎么做好吃

1.

食材：冰冻年糕200克，胡萝卜1根，香菇100克，洋葱1个，适量盐，

做法

1.

先将冰冻年糕拿出来解冻，然后切片备用。

3.

往锅中倒水，等水烧开后，将年糕放进去煮两分钟，然后捞出，滤水放凉，胡萝卜、洋葱切丝，香菇切丁备用。

4.

放锅中倒入少量油，油热后将胡萝卜、洋葱、香菇下锅翻炒，翻炒后将年糕下锅炒制熟透。

5.

等要出锅时，加盐调味炒匀即可出锅。

冷冻的年糕怎么煮不会散

冷冻的年糕煮不会散。原因是富含淀粉的年糕在冷冻后水分分离，失去黏性，更加结实。同时，年糕也因冷冻而变得更加易于切割，这使得它更容易装入电饭煲或锅中加热，而不会散开。如果你想使年糕更加柔软，可以先将它在45℃左右的温水中泡约10分钟，然后再煮，这样会使它更柔软。

冷冻的东北年糕怎么煮着吃

1年糕斜切成厚0.3厘米薄片。

2干香菇用热水浸泡3小时后洗净。

3青菜心洗净均竖切为4片。

4锅中入400克清水烧沸后倒入香菇,年糕煮5分钟。

5然后倒入青菜心,用旺火煮开,加入盐和胡椒粉,用勺搅匀后入汤碗内,淋上麻油即成。

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