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本文目录

1. 猪蹄如何制作好看又好吃
2. 猪价再次下跌，会跌到什么时候
3. 各位老师好，请教一个问题:猪圆蹄怎样做好吃
4. 说说你遇到的“咸猪手”事件，你是怎么保护自己的

猪蹄如何制作好看又好吃

这个问题咱不请自来，昨天和今天共吃了三次，主要是尝尝，自己也售卖猪蹄，每日卤制，猪蹄要好看，一是形好，二是色好。选前蹄，前蹄比后蹄好，肉好形也好，卤制时小火，形状保持好，如果大火，骨头会裂开大些。色好，要调整好颜色，炒糖色是必须的，加入会发红发亮，如果怕不够红，来些红曲米，最好用红曲粉，如想澄黄色，加些栀子或姜黄试试。自己用炒糖色十栀子，觉得还能看过眼。好吃，各人标准不一，有人爱五香，有人爱麻辣，更有人爱蒜香，不管爱哪种，原料好是基础，巧妇难为不米之炊，坏米也做不出好味道，同样猪蹄选料也是成败关健，一定选新鲜猪前蹄，猪蹄制作前，必需浸泡汆水，去血去腥是要求，因口味不一，用料不同，不再多述。想吃筋道的，煮熟软就捞出，想吃糯软的，煮好后焖一夜。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。

猪价再次下跌，会跌到什么时候

我们这里普通猪的价钱是22-26元，记得前几年才12元左右，过年的时候买很多猪肉灌腊肠，才花了100元，今年猪肉一直在涨价，基本几天就偷偷摸摸的涨一点，孩子正长身体，羊肉牛肉更贵一直40元左右，只能偶尔给他买点吃吃，我家主要还是吃猪肉，如果猪肉在涨价，也该吃不起了，前几天包饺子，25元一斤买了一小块就花了60元钱，我都怀疑老板是不是虚称了，现在菜也一直涨，买了点茴香12元钱，姜买了一小块3元，今年大葱也贵，2元一斤，秋天蔬菜和肉蛋都涨了好多钱。疫情期间，那里都不招人，好容易找了个工作，去上班，没几天又隔离静默，现在各地方的疫情此起彼伏，如果疫情真的起来大家又得囤货，猪肉是首先，猪肉又得疯涨价，希望国家管控一下物价，控制一下老百姓日常生活用品的价格。日子还要坚持过下去，只能在头条这里写点东西，做做小视频，看到这里的友友可以帮忙点个赞哦????

各位老师好，请教一个问题:猪圆蹄怎样做好吃

猪圆蹄做法红烧

材料：猪圆蹄、蒜头

(拍碎)、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉

首先把猪圆蹄的毛用刀刮干净洗净放入锅中过水要凉水过水

开镬下油，爆香蒜头、姜片、葱段，加入上汤或水、八角、桂皮、酱油、红糖、盐煮开，再放入猪圆蹄

慢火炖个90分钟到120分钟之间火候一定要控制好如果是天然气一定要调到小火如果是电磁炉的话最好调到160或140不能再高慢火的扣炖可“逼”出蹄内的脂肪，使其“丰腴可口”所以大家做的时候一定要控制好火候

说说你遇到的“咸猪手”事件，你是怎么保护自己的

我一个大老爷们，我上哪里能遇见咸猪手去啊，我到是看见过因为有人伸咸猪手被抓那是一次做公交车的经历，因为是上班时间，公交车上非常拥挤，有的乘客没有座位只能站着，有个打扮时尚的姑娘，因为没有座位也只能站着，因为是夏天，姑娘的穿着也是十分的清凉，穿着那种短裙子，大伙都拥挤在公交车里，这时候有个相貌比较猥琐的男人，还有点秃头发的中年男人，就从公交车的后面，挤到这个漂亮姑娘的身后去了

他挤到这漂亮姑娘的身后，当时也没引起人们的注意，过了有一会，这姑娘回身就给了这个中年男人一个大耳光，说这中年男人贴在她身后蹭来蹭去的，还用手摸了她的腿

当时这个咸猪手的男人，也被姑娘的一耳光打傻了，站着也不敢跑了，估计跑也跑不了，一车的乘客都看着他呢这个时候姑娘一边骂着咸猪手的男人，一边拿出了电话报警了，这个咸猪手的男人，开始求饶，希望姑娘能饶了他，这个时候公交车也停下来，过了几分钟警察来了，就把这伸咸猪手的男人带走了，也让这姑娘跟着回去做笔录了

这伸咸猪手的男人，会受到处理，素质太低了，竟然能干出这丢人的事，也为这姑娘的勇敢点个赞，遇见咸猪手就是不能忍着，要报警处理

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