(一)美食图片大全炒菜详细菜谱 【序号】1 【h2】这道菜是一道非常受欢迎的家常菜，它简单易学，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。 【h2】材料： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 大葱 1 根 - 姜 3 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 【h2】步骤：

1.将猪肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的猪肉块煸炒至肉变色。
3. 加入大葱、姜、蒜继续煸炒出香味。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
5. 加入 适量盐、糖、鸡精调味，继续煮 5 分钟左右，直到汤汁浓稠。 6. 最后，将汤汁收干即可。 【h2】温馨提示：

1.炒猪肉的时间不宜过长，否则会使肉质变硬。
2. 加入适量的清水可以使汤汁更加浓稠，但也要注意不要加太多水，以免煮糊。 【h2】美食图片大全炒菜详细菜谱 【序号】2 【h2】这道菜是一道非常美味的下饭菜，它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。 【h2】材料： - 牛肉 200 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 3 瓣 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 清水 适量 【h2】步骤：

1.牛肉切成薄片，加入盐、鸡精、生抽、老抽、清水腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、青红椒分别切成小块。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的牛肉块煸炒至肉变色。
4. 加入洋葱、大蒜、青红椒继续煸炒出香味。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 加入 适量盐、鸡精调味，继续煮 5 分钟左右，直到汤汁浓稠。 【h2】温馨提示：

1.炒牛肉的时间不宜过长，否则会使肉质变硬。
2. 加入适量的清水可以使汤汁更加浓稠，但也要注意不要加太多水，以免煮糊。 【h2】美食图片大全炒菜详细菜谱 【序号】3 【h2】这道菜是一道口感鲜美的汤菜，它富含蛋白质和矿物质，能够提供身体所需的能量。 【h2】材料： - 鸡肉 200 克 - 蘑菇 100 克 - 豆腐 150 克 - 大葱 1 根 - 生姜 3 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 【h2】步骤：

1.鸡肉、蘑菇、豆腐分别切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 大葱、生姜、蒜分别切成段和末。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉块煸炒至肉变色。
4. 加入蘑菇、豆腐继续煸炒至豆腐入味。
5. 加入大葱、生姜、蒜继续煸炒出香味。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。