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本文目录

1. 豆芽熏干要怎么做好吃豆芽熏干要哪些材料如何做豆芽熏干
2. 五香干豆芽的做法
3. 干炒豆芽的做法
4. 黄豆芽烧油干子的做法

豆芽熏干要怎么做好吃豆芽熏干要哪些材料如何做豆芽熏干

豆芽熏干详细制作步骤绿豆芽洗净去根，熏豆腐干切成丝，分别投入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分，放入盆内，晾凉后加入花椒油、精盐、味精、白糖和酱油，拌匀即可。

五香干豆芽的做法

主料：香干2块，豆芽350克。

辅料：油适量，盐5克，葱花适量，鸡粉2克。

五香干豆芽的做法步骤：

步骤1、香干清洗干净

步骤2、将香干切丝备用

步骤3、豆芽清洗干净

步骤4、锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香

步骤5、倒入香干丝煸炒

步骤6、放入豆芽

步骤7、翻炒至变软

步骤8、加入适量盐调味

步骤9、出锅前加入适量鸡粉，五香干豆芽就做好了。

干炒豆芽的做法

食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精。

猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条。

黄豆芽洗净，沥干干辣椒切断热锅倒油，油温5成热后，下姜、干辣椒，爆香。放入猪皮、酱油，翻炒3分钟倒入黄豆芽，炒至变软后，调入盐、鸡精。炒匀即可

黄豆芽烧油干子的做法

面粉150克

辅料：

淀粉100克

猪肉

(末)200克

香椿80克

黄豆芽80克

韭菜80克

鸡蛋3个

玉兰片20克

香菇

(末)20克

火腿

(末)30克

食盐14克

甜面酱30克

酱油20克

胡椒粉5克

味精5克

植物油适量

步骤1

将肉未、金钩、玉兰片、火腿末、冬菇末入锅煽炒发香，下酱油、盐

（１０克），味精、胡椒粉勾清荧出锅装碗。豆芽、韭菜、香椿经沸水悼后功碎，拌入馅料中

步骤2

将面粉、鸡蛋、淀粉、盐

（４克），用水调均匀成糊浆状。锅上火，烘热，用肥膘抹匀，倒入糊浆混成圆形，微火烤熟，撕下，从圆心处均分６块呈扇形，包入馅心，裹成长６厘米、宽３厘米的长方条

步骤3

当油锅烧至七成油温时，下卷炸成金黄色，捞出控干油，随蘸水上桌

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