石岩星城美食节的详细菜谱如下：

一、材料及制作流程

1.主菜：红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，选用五花肉，经过煸炒、煮制、调味等多道工序，最终呈现出色泽红亮、肉质鲜嫩、口感细腻的特点。 制作流程：

(1)将五花肉切成块状，焯水去血水备用。

(2)热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微黄。

(3)加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀。

(4)加入适量的水，煮至汤汁浓稠，再加入盐和味精调味即可。

(5)装盘，撒上葱花即可。
2. 配菜：凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，采用新鲜的黄瓜，加入盐、醋、糖、蒜末等多种调料，搅拌均匀后即可食用。 制作流程：

(1)将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟左右。

(2)将腌制好的黄瓜丝用清水冲洗干净，放入碗中。

(3)加入适量的醋、糖、蒜末等调料，搅拌均匀即可食用。
3. 甜点：奶油布丁 奶油布丁是一道口感细腻、奶香浓郁的甜品，采用鸡蛋、牛奶、奶油等多种原料制作而成。 制作流程：

(1)将鸡蛋打散，加入适量的牛奶和奶油，搅拌均匀。

(2)将搅拌均匀的混合物倒入布丁杯中，用保鲜膜盖住杯子，放入冰箱冷藏至凝固。

(3)取出布丁，切成块状，即可食用。

二、适合人群和禁忌

1.适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等人群。红烧肉肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，可以增强身体的免疫力。
2. 禁忌：红烧肉中含有较多的盐分和油脂，因此患有高血压、心脏病等人群应该适量食用。另外，红烧肉中的糖分较高，糖尿病患者应该避免食用。