冻鲫鱼怎么弄好吃？冰冻的鲫鱼怎样做好吃
大家好，冻鲫鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冰冻的鲫鱼怎样做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冻鲫鱼怎么弄好吃和冰冻的鲫鱼怎样做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鲫鱼在冰箱里冻过了怎么烧汤
原料：冷冻鲫鱼100g、豆腐2块、萝卜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。
1、鲫鱼去内脏清洗干净。
2、萝卜清洗干净切段。
3、豆腐切成块。
4、生姜去皮清洗干净切片。
5、锅上火，注入油，加入生姜片，烧热后下泥猛鱼煎至两面呈金黄色，放入适量清水。
6、大火煮沸，放入萝卜、豆腐，继续煮约3～4分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，淋入少许香油即可。
鲫鱼炸好冷冻后做鲫鱼汤步骤
主料：
鲫鱼4条
鸡蛋2个
盐适量
花椒粉适量
清水一勺
红薯淀粉适量
面粉适量
辅料：
花生油适量
姜葱适量
料酒适量
做法：
1.鲫鱼冲洗干净。
2.适量盐，料酒，葱姜抓匀腌制半个小时到一小时。
3.盆中一半红薯淀粉，一半面粉，适量盐，花椒粉，打入2个鸡蛋，舀入一勺清水。
4.搅成酸奶糊。
5.鲫鱼两也拍干面粉。
6.均匀挂满糊。
7.油烧五成热。
8.鲫鱼拎入，小火炸制。
9.炸至两面金黄。
10.捞出控油
冷冻鱼怎样做鱼汤
做法
1.鱼解冻洗净；大蒜拍碎；小葱切丝。
2.油锅烧热，入鲫鱼略煎至鱼肉变色后倒入适量水，加入姜片、蒜末，大火煮沸后改中火炖20分钟至汤成白色。
3.加入适量盐和鸡精，再炖2分钟，撒上葱丝即可。
冰冻的鲫鱼怎样做好吃
1/7鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备用；
2/7取一小盆，将姜末、葱段混合调拌成汁；
3/7取一铁锅，上中火烧热后，下入花生油烧至五成热，下入鲫鱼，煎至两面黄色；
4/7倒入兑好的汁，加入清水，汤面以没过鱼体为宜，同烧；
5/7开锅后将锅移至小火上煨，见汤汁变浓时，将鱼倒入扣碗内，汤汁以碗口平即成；
6/7食用时，将扣碗内的冻鲫鱼翻扣在盘中；
7/7葱段用沸水稍烫，控干水分，放在盘的两侧即成。
关于冻鲫鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
