福州美食打卡

(1) 食材： - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个 - 姜片 适量 - 蒜瓣 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量

(2) 制作流程：

1.将鸡腿肉切成小块，加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒至蔬菜变软。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。 6. 加入一些糖和鸡精调味，再焖煮 5 分钟。 7. 装盘，撒上葱花即可。

(3) 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢美食的人群。

(4) 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等疾病患者应少吃这道菜。
2. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。
3. 这道菜在烹饪过程中需要注意火候和时间，不要煮过头，否则会影响口感。 福州的美食文化源远流长，其中福州菜以其独特的口味和风味而著称。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合大家品尝的美食。如果想尝试福州美食，这道菜是一个不错的选择。