绵阳美食节：详细菜谱及制作流程 【h21】 适合人群：所有人群，尤其适合喜欢尝试新口味美食的人。 禁忌：这道菜需要使用猪肉，但需要注意的是，只有猪肉、葱、姜、蒜等配料是必需的，不能使用任何其他肉类或配料。此外，葱和姜的比例需要特别注意，如果不小心比例失调，可能会影响口感和健康。 【h22】 材料： - 瘦猪肉

(200克) - 大葱

(适量) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 淀粉

(适量) 步骤：

1.瘦猪肉切成薄片，加入适量料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉片，煸炒至熟。
4. 取出猪肉片，锅中剩余油继续加热，放入大葱、姜、蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量清水，放入炒好的猪肉片和糖、盐、鸡精调味。 6. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，让猪肉入味。 7. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【h23】 【h24】 【h25】 【h26】 温馨提示：在制作这道菜时，需要注意烹饪时间和火候，如果烹饪时间过长，可能会使猪肉变得老硬，影响口感。同时，如果烹饪不当，还可能会导致猪肉变色、变质、口感变差等健康问题。 【p1】 绵阳的美食节是一场聚集美食爱好者的盛宴，这里汇聚了全球各地的美食，无论是特色小吃还是高级餐厅，都能在这里找到。 【p2】 制作这道菜时，需要使用瘦猪肉，这是绵阳美食节上最受欢迎的菜品之一。瘦猪肉切成薄片，腌制15分钟，煸炒至熟，最后加入糖、盐、鸡精调味，炖煮10分钟，让猪肉入味。 【p3】 这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，适合所有人群食用。同时，它还具有丰富的营养价值，可以增强身体免疫力，保护身体健康。 【p4】 在制作这道菜时，需要注意烹饪时间和火候，如果烹饪时间过长，可能会使猪肉变得老硬，影响口感。