(一)主题词：商场美食

(二)制作流程：

1.食材准备： - 300克瘦肉，如猪肉、牛肉或鸡肉等。 - 200克豆腐，选择嫩豆腐或豆腐皮。 - 200克青菜，选择嫩叶青菜或菠菜等。 - 100克鸡蛋，打散备用。 - 2汤匙食用油，用于煎蛋。 - 1汤匙生抽，用于调味。 - 1汤匙料酒，用于调味。 - 1汤匙白糖，用于调味。 - 1汤匙鸡精，用于调味。 - 1汤匙盐，用于调味。
2. 烹饪步骤： - 将瘦肉切成小块，用盐、料酒和鸡精腌制10分钟。 - 将豆腐切成小块，青菜切成段。 - 将鸡蛋打散，倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。 - 将煎好的蛋和瘦肉块、豆腐块、青菜段一起放入锅中，翻炒均匀。 - 加入食用油、生抽、料酒、白糖和盐，继续翻炒1-2分钟，直到食材熟透。
3. 装盘步骤： - 将炒好的食材装盘，可以搭配米饭或面包食用。 - 可以在菜肴上撒上葱花或香菜作为装饰。

(三)适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和对肉类不感兴趣的人。

(四)禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜食用过多肉类，以免影响胎儿的健康。
2. 患有肠胃疾病和高血压的人不宜多吃肉类，以免加重症状。
3. 感冒、发烧、腹泻和呕吐等症状的人不宜多吃肉类，以免影响身体健康。

(五)视频制作：

1.拍摄菜肴的食材和烹饪过程，可以使用摄像机或手机拍摄。
2. 拍摄菜肴装盘的过程，可以使用相机或平板电脑拍摄。
3. 添加音乐和字幕，可以使用音频编辑软件或在线字幕服务。
4. 制作视频，保存并分享。