昌吉美食托克逊拌面，是一道令人垂涎欲滴的当地特色美食。下面，我们将为您介绍一份详细的菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。 ## 昌吉美食托克逊拌面 ### 食材： - 200克面条 - 50克猪肉末 - 50克青椒 - 50克黄瓜 - 50克大葱 - 50克蒜末 - 2汤匙酱油 - 1汤匙白糖 - 1汤匙醋 - 1汤匙辣椒油 - 适量盐、胡椒粉、鸡精 - 适量清水 ### 制作流程：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉末用盐、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制10分钟。
3. 青椒、黄瓜切成细丝，大葱切段备用。
4. 在碗中将酱油、白糖、醋、辣椒油、蒜末混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀成酱汁。
5. 将面条放入碗中，淋上酱汁，加入腌制好的猪肉末，撒上切段的大葱，加入青椒和黄瓜丝即可。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和健康饮食者。 ### 禁忌：

1.不宜与豆腐同吃，因为豆腐会阻碍蛋白质的吸收。
2. 不宜与鸡蛋同吃，因为鸡蛋与柿子结合会导致胃石的形成。
3. 不宜与米饭同吃，因为米饭会在面条中凝结，影响口感。 ## 结语： 昌吉美食托克逊拌面是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，制作简单，适合所有人食用。但需要注意的是，在食用时应注意搭配合理，避免与某些食物同吃，以保证身体健康。