小岛同学的美食——详细菜谱

一、适合人群 适合人群：18岁及以上的成年人，无特殊疾病和过敏史者。

二、禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人不适合食用。
2. 未成年人和老年人需要谨慎食用，以免引起过敏和其他不良反应。
3. 对鱼类过敏的人不适合食用。

三、制作流程

1.准备材料：新鲜的鱼类、葱姜蒜、盐、糖、料酒等。
2. 鱼类处理：将新鲜的鱼类清洗干净，去鳞、去内脏和去头尾，切成块状。
3. 烹饪鱼类：在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入鱼类块煸炒，加入适量的盐和糖、料酒等调味料，继续翻炒几分钟即可。

四、小贴士

1.烹饪鱼类时，要注意火候，不要过度烹饪，以免肉质变硬。
2. 食用鱼类时，要尽量选择新鲜的，无异味的鱼类。
3. 对于一些特殊的人群，如孕妇和哺乳期妇女，需要谨慎食用，以免引起过敏和其他不良反应。 五、参考文献

1.小岛同学的美食——《小岛同学的厨艺日记》
2. 食品安全国家标准——渔业产品质量安全标准

(2018年版)