红萝丝怎么弄好吃又简单(红萝卜切丝怎么样做才好吃)

2024-09-01 13:59:24 作者：本站原创 -

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本文目录

红萝卜切丝怎么样做才好吃
饭店蒸红萝卜丝的配方是什么
蒸胡萝卜丝的做法是什么
王刚胡萝卜丝怎么炒好吃

红萝卜切丝怎么样做才好吃

材料：胡萝卜1根，生菜一片，盐，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻

做法

1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中

2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右

3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝

4.加入白糖、醋、香油、生菜丝

5.撒上熟芝麻拌匀后即可食用

饭店蒸红萝卜丝的配方是什么

食材主料

胡萝卜

150克

面粉

30克辅料

蒜

适量

食盐

2克

香油

适量

橄榄油

适量

白醋

1勺步骤

1.胡萝卜3个洗净去皮备用。

2.准备淀粉和白醋。

3.将胡萝卜切细丝备用。

4.切好的胡萝卜丝，用少许橄榄油拌一下，也可用其他油。

5.取淀粉放在面板上。

6.将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层淀粉。

7.准备几个白菜叶垫在笼屉上，这样防粘。

8.将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟。

9.大蒜砸成泥备用。

10.将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、白醋、香油、食盐拌匀食用。

小贴士1.胡萝卜丝上拌一层薄油，是防止蒸熟的菜粘连在一起。2.用菜叶做笼屉布既可防粘也免洗，一举两得。3.蒸菜的时候是开水上笼屉，5分钟是蒸菜的时间，水未开之前的时间不计算。

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蒸胡萝卜丝的做法是什么

胡萝卜洗净切丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐，味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调味。再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住，拌好后，均匀撒盐，再抓匀。锅里烧开水，蒸笼里铺上油纸，把拌好的胡萝卜丝放在油纸上。盖上盖子，盖子不要盖严要留口，口宁大勿小让水蒸汽出去，就不会使菜吸水太多而湿黏。蒸2分钟打开盖子翻拌均匀，翻动3次，一定要2分钟一翻，让面粉受热吸湿均匀，蒸6分钟就熟了，时间长了就脓了。第三次就关火离锅，稍晾一些后，把调好的料汁倒入，搅拌均匀既可。软韧青香，根根松散分明，吃吧