广州美食——鸡 鸡是广东菜系中的经典食材之一，也是广州美食的代表之一。今天，我们将介绍一道经典的广州美食——鸡饭。 制作流程：

1.选择一只新鲜的鸡肉，切成块状。
2. 准备一小碗米饭。
3. 在锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉块煸炒，直到鸡肉变色。
5. 加入酱油、料酒、白糖、盐等调味料，翻炒均匀。 6. 倒入米饭，用锅铲翻炒均匀。 7. 盖上锅盖，煮约10分钟，直到米饭熟透。 8. 取出锅铲，将鸡饭盛入碗中。 适合人群： 鸡饭适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。 禁忌：

1.鸡肉属于高蛋白食品，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2. 鸡肉属于火性食物，因此，胃寒、腹泻、高血压等人群不宜过多食用。
3. 孕妇在妊娠期间不宜过多食用鸡肉，以免引起宫缩。 广州鸡饭是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且价格实惠。无论是家庭聚餐还是商务用餐，鸡饭都是不错的选择。