怀远美食推荐大虾

大虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。在怀远，有一道非常有名的美食——大虾炒年糕。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是非常适合家庭聚餐或烧烤派对的一道美食。 制作流程： 所需材料： - 大虾 500 克 - 年糕 200 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量 - 植物油适量 制作步骤：

1.将大虾洗净，去头去壳，留下虾尾。
2. 年糕切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。 6. 加入大虾翻炒均匀，煮至大虾变色。 7. 加入年糕翻炒均匀，加入适量水，煮至年糕熟透。 8. 起锅前撒上葱花点缀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和身体虚弱的人。但需要注意的是，对于虾过敏的人应慎重食用。 禁忌：

1.对虾过敏的人应慎重食用。
2. 虾中含有较高的蛋白质，因此对于消化不良、胃寒、腹泻等症状的人来说，不宜过多食用。
3. 虾的头部和壳部分含有较高的重金属，因此应慎重食用。 怀远大虾炒年糕是一道美味营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。但是，对于虾过敏或消化不良的人来说，应慎重食用。