想在家做牛排怎么弄好吃，怎么在家把牛排做的和高级餐厅一样好吃
今天给各位分享想在家做牛排怎么弄好吃的知识，其中也会对怎么在家把牛排做的和高级餐厅一样好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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在家如何腌制牛排
在家做牛排挺好的，对于不会做饭的人来说就有点困难了，还是有点挑战性的，建议去买半成品的牛排，比较方便，而且自己吃完全没必要弄那么复杂的，简单的美食就好了，小巴依有机腌制牛排，我在家做过，还不错。
怎么在家把牛排做的和高级餐厅一样好吃
牛排自然解冻，用海盐和黑胡椒腌制一会，锅加油烧热，大火煎制，表面形成焦糖色锁住肉汁，煎好一面再翻面，具体煎多久看你自己对成熟度的喜好，用一个加热过的盘子盛牛排，加上你喜欢的配菜，别马上吃，醒五分钟再吃.好的牛排不需要酱汁，海盐和黑胡椒足够。另外，最好不要买超市里腌制好的牛排。献上几张我做的牛排
牛排怎么做又嫩又好吃
1、选用新鲜的牛排。制作牛排要选用新鲜的牛里脊肉或是牛腿肉，不要选择筋多的部位制作。
2、用锤子砸。牛排在烹饪之前需要用小铁锤轻轻拍打，这样做可以使牛肉变得松散，更容易入味，没有小铁锤可以用刀背代替。
3、腌制的时候要小苏打。腌制牛排的时候可以添加少许小苏打，这样能使牛排的口感变得更软嫩。
4、腌制的时候添加淀粉。腌制牛排的时候还需要添加淀粉，能使牛排变得更嫩滑。
洋葱牛排家常做法
用料
牛排1块
洋葱半个
牛蒡1根
水适量
味淋适量
酱油适量
盐少许
白胡椒粉适量
香菜末少许
白芝麻少许
黑胡椒适量
洋葱牛排的做法步骤:
步骤1
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【1】处理牛蒡将一根牛蒡用刀刮干净表面，然后在中间每隔1.5公分划一刀。
步骤2
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【2】刨丝将牛蒡刨成丝，然后泡在水中备用。
步骤3
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【3】做洋葱汁将半个洋葱切块放入搅拌机中，然后加入适量的水、味淋、酱油，搅拌均匀。
步骤4
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【4】做酱汁将洋葱汁倒入锅中熬制成酱汁。
步骤5
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【5】炸牛蒡丝将泡好的牛蒡丝用厨纸擦干，然后放入油锅中炸脆，拿出放凉
步骤6
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【6】煎牛排将少许盐撒在牛排的双面，然后将牛排放入锅干煎。
步骤7
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【7】静置牛排将外表煎至焦红色的牛排拿出，放盘中放凉，然后再放入锅中煎，重复两次即可。
步骤8
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【8】调味牛蒡丝将适量的盐、白胡椒粉、香菜末、白芝麻与牛蒡丝搅拌均匀。
步骤9
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【9】切牛排将适量的黑胡椒撒在牛排上，然后将牛排切片。
步骤10
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【10】装盘将做好的酱汁、牛排、牛蒡丝依次放在盘中，然后撒上黑胡椒即可享用美味。
步骤11
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洋葱牛排：“我长这个样子！”
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