大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆角粉条怎么弄好吃窍门的问题，以及和豆角炒粉条的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 豆角粉条肉馅怎么调馅
2. 豆角炒粉条的做法
3. 豇豆粉条家常做法
4. 干豆角粉条素包子馅做法

豆角粉条肉馅怎么调馅

用料

酸豆角适量，猪肉馅1斤，盐适量，生抽适量，料酒适量，葱适量、姜末适量，白胡椒粉适量，老抽适量，粉条一小把

做法步骤

步骤1

葱、姜切碎，酸豆角捞出洗净切碎备用

步骤2

猪肉馅加白胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌制半小时下锅炒至变色，加适量老抽，根据口味加盐。粉条煮熟切碎，放到炒好的肉馅中拌匀。

步骤3

加入酸豆角和葱、姜末拌匀即可

豆角炒粉条的做法

1、食材：粉条50g，猪肉150g，豆角200g。

2、粉条提前泡软，猪肉切片，放入适量料酒、酱油、盐、淀粉腌制，豆角摘好，掰成小段，清洗干净。

3、起火，锅热后倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒到肉变色，放入豆角段，加入盐、酱油翻炒均匀，放入适量清水，最后放入泡好的粉条。

4、水开后煮10-20分钟，大火收汁，关火，装盘。

豇豆粉条家常做法

食材：粉条1把五花肉80克豇豆100克

花生油5克食盐1克生抽5克鸡精0.5克

具体步骤：1.粉条提前一小时浸泡。

2.豇豆洗净切段。

3.锅烧热水，放食盐和花生油。

4.放豆角焯水。

5.开锅后盖盖子焖2分钟。

6.过冷水。

7.麻椒洗净。

8.切块。

9.过水后的豆角和麻椒块放一起。

10.花肉切片。

11.热锅冷油，油热放肉片煸炒。

12.炒至肉片微黄。

13.放豆角和麻椒翻炒。

14.放食盐和生抽翻炒。

15.翻炒至肉片均匀上色，放鸡精。

16.泡好的粉条。

17.粉条放豆角里翻炒。

18.翻炒至颜色完全透明即可。

干豆角粉条素包子馅做法

用料

水270克、面粉500克、酵母5克、糖5克、盐2克、油1勺、梅干菜200克、大豆蛋白30克、素蚝油1勺、五香粉少许

做法步骤

步骤1

面粉里面加糖5克，盐2克，开始活面面团需要向一个方向揉，20-30分钟左右，直到面团光滑

步骤2

酵母放入水中加入一勺油，混合搅拌

步骤3

面粉里面加糖5克，盐2克，开始活面面团需要向一个方向揉，20-30分钟左右，直到面团光滑，漂亮

步骤4

面团光滑不粘手，手净，盆净

步骤5

盖上盖子，醒面团40-60分钟，气温湿度不一样面团发酵的时间有偏差，面团扩展至2倍大小即可，面团排气后再醒10分钟

步骤6

面团分割成每个30克的小面剂子

步骤7

分割完成，开始包包子

步骤8

包好之后，醒15分钟上锅，开锅上气8分钟，关火，再等三分钟出锅

文章分享结束，豆角粉条怎么弄好吃窍门和豆角炒粉条的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！