今天给各位分享早餐店面条怎么弄好吃呢的知识，其中也会对早餐店是怎样做汤面的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 自家弄早餐，用面粉怎么做面条的呀
2. 挂面条怎么做好吃
3. 早餐店是怎样做汤面的
4. 早点卖面条，一天卖500元，利润能有200元吗有何建议

自家弄早餐，用面粉怎么做面条的呀

第一步：适量的面粉到入盆中、适量温水，做成面团、面和的稍微硬一点，太软了不行，醒二十分钟备用。

第二步：面醒好后、将面做成一个圆形长的面团，用做面条的机器压成面条后撒上干的面粉，防止粘连，面条就做好了、第二种做法，如果家里没有做面的机器，那就用擀面杖、将面团，擀薄皮后、用菜刀、将面均匀的切成细条、适量撒上干面粉，将面条抖开，就可以煮了。

挂面条怎么做好吃

挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。

【酸辣挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根】

【1】炒锅倒油，油热后放入葱。

【2】放入香肠。

【3】炸出葱香味后加适量水。

【4】水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

【5】放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

【6】碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

【7】将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

【8】盛入碗中。好香！

小贴士：酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。

【葱油拌挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面2把

（两人份）200g、小香葱2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺】

【1】新鲜小香葱洗净，切葱花。

【2】烧一锅开水，放入挂面煮熟。

【3】煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。

【4】锅里放入油，中火烧热。

【5】煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。

【6】浇上热油，拌匀就完成了。

【菌汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气】

【1】小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。

【2】香菇切成小丁。

【3】锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

【4】可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。

【5】继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。

【6】加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

【7】打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。

【8】面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。

【9】锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。

【西红柿鸡汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许】用料小秘诀：水烧开后加入浓汤宝，可让汤鲜美浓郁

【1】挂面准备好

【2】西红柿和鸡蛋准备好

【3】西红柿切小块

【4】热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

【5】将西红柿块入锅中翻炒

【6】倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出

【7】混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮

【8】面条煮到8分熟时，可以撒少许盐

【9】将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即刻。

【炸酱挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺】

【1】准备好所有食材。

【2】将五花肉剁成肉末。

【3】黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。

【4】黄瓜和红萝卜切成丝。

【5】热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。

【6】炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。

【7】倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。

【8】再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。

【9】锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。

【10】煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

早餐店是怎样做汤面的

肉要提前准备：先把肉切成薄片，切的时候和肉的纹路垂直着切，切完之后用花生油，盐，生粉，几滴料酒搅拌均匀。通常我们中午或者晚上煮饭时候就多做一点，然后留一些放到冰箱，第二天早上直接可以用。

步骤2

先装适量的水烧成开水，此过程中，把一块生姜洗干净，拍碎放到锅里。掰下来3~4个大蒜，去皮，拍碎，放到锅里。

（如果水没开，想放青菜的，这时候还可以洗青菜，或者准备其他材料）

步骤3

水开了就下面，放适量花生油，盐，胡椒粉。

步骤4

把洗好的青菜和提前准备好的肉，如果还有其他材料就一起放进锅里，盖上锅盖2分钟，面熟即可。

早点卖面条，一天卖500元，利润能有200元吗有何建议

面条要干一点儿，有的人生产的面条，不知是加水多，还是加了别的东西？面条又湿又软，把面条提起来，软的往下垂，跟流鼻涕似的，这样也压秤，但质量不行，渐渐买的人就少了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的早餐店面条怎么弄好吃呢和早餐店是怎样做汤面的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！