没见天的鸭蛋怎么弄好吃(怎么做好吃)
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其实没见天的鸭蛋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解没有腌制的鸭蛋煮熟了，怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享没见天的鸭蛋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
没有腌制的鸭蛋煮熟了，怎么做好吃
1、不能有生水，蛋洗好应晾干备用
2、盐要够量，大粒盐加入水中要煮开消毒
3、盐必须搅拌才可以充分溶解，不搅拌，水下有不溶解的盐，浓度不够
4、放入蛋后，水要淹没蛋。
5、3斤鸭蛋，1两白酒、烧酒
（浓度高些），每个鸭蛋表皮抹一下，又消毒、又出油。
6、煮盐水时加20粒花椒，腌蛋更有香味。
夏天鸭蛋怎么做好吃
夏天鸭蛋怎么做好吃？
在农村，大家家家户户都喜欢喂养三四个水鸭子生蛋吃，主要是因为鸭蛋味甘，性寒，含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，铁，能滋阴补肾，解热消暑，抗疲劳，止咳化痰，止泻痢，治疗疮毒，所以，大家平时除了新鲜吃以外，还可以把鸭蛋制作成盐鸭蛋，松花皮蛋吃，降低它的脂肪成分，老年人吃了能预防高血压，美容美发，可加强钙铁的吸收，达到强身健体的作用。
由于鸭蛋比较腥，我平一般情况下不会用它开汤喝，只会用它来韭菜炒蛋吃，能滋阴补肾，其方法就是把韭菜洗干净，切成小段，然后把鸭蛋打碎放到碗里，加点儿盐，细味精搅均，然后下油锅煎，起锅时加一点料酒去腥，这样炒出来的韭菜炒蛋香喷喷的，没有一点儿腥味儿了。
第二种方法就是用鸭蛋煮茶叶蛋，在水里加点儿盐，茶叶，香叶，八角，桂皮与鸭蛋一起煮，煮开3一5分钟以后，再把熟鸭蛋捞起来瞌破一点儿壳，继续用香料汤热半个小时，这时候的鸭子基本上没有了腥味儿了，非常好吃了。
第三种方法就是把鸭蛋洗干净，凉干，沾上一点酒和细盐，存放在塑料的油桶里，就是把塑料油桶割掉一块，把沾好了酒和盐的鸭蛋放入塑料瓶里，再用塑料胶布封好，夏天20天，冬天一个月时间，你的盐鸭蛋就腌制好了，吃了消暑止泻痢，清热解毒。
第四种方法就是把鸭蛋洗干净滤干，用黄土加碱加水搅拌均匀，沾到鸭蛋上，再沾上草木灰或者秕谷壳，放入篾筐里，用塑料袋密封好，或者把它放入缸里用泥巴密封也行，不到一个月你的松花皮蛋就好了，把它切开加点剁椒，吃着可爽呢。
所以，七星老农个人认为，夏天吃鸭蛋的方法多种，鸭蛋能消暑解热毒，润肺止咳，只要大家各自喜欢用什么方法去吃都行，只要高兴就好！
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怎么藏鸭蛋好吃
首先将鸭蛋的外表面擦洗干净，然后把水擦干，将鸭蛋放入准备好一定比例的盐和醋水当中浸泡，腌制一周即可，咸鸭蛋风味独特，鲜美可口，深受大众喜爱，具有非常高的营养价值。
避光保存和放在干燥通风的地方储存。咸鸭蛋的储存与存放季节、腌制时间、腌制方式都有关系。咸鸭蛋夏天适合放在阴凉通风的地方保存，而冬天则适合放在温暖通风的地方。咸鸭蛋是用盐水进行腌制的话，应放在凉水或者是潮湿的地方；用泥土进行腌制的话，放在避阳通风的地方即可。
新鲜鸭蛋怎么做好吃
新鲜鸭蛋有多种做法，以下为您推荐：
1.鸭蛋炒虾仁：先将虾仁洗净，用料酒腌制15分钟左右，然后将鸭蛋打到碗里，加入适量盐和料酒，打散。接着，锅里倒油，倒入鸭蛋液，用筷子划一下，蛋液凝固后即可出锅。之后，放姜煸炒，放虾煸炒，再放鸡蛋，加一点水，加盐和香葱，最后翻炒均匀，即可出锅。
2.黑木耳炒鸭蛋：先将黑木耳泡开，去根，洗净备用。将鸭蛋打入碗中，加入少许盐、葱花和料酒，搅拌均匀。然后，热锅加油，倒入鸭蛋液，炒至蛋液凝固，加入黑木耳和虾仁翻炒至熟，最后加入1勺盐和半碗水，大火烧开，再放入洋葱翻炒均匀即可。
3.腌鸭蛋：可以先将鸭蛋清洗干净，然后准备一份花椒和八角的热水，将鸭蛋放入热水中腌制1小时左右。接着，将腌制好的鸭蛋放入冰箱冷藏腌制2-3天，即可食用。
以上是几种新鲜鸭蛋的做法，每种做法都有其独特的口感和风味。您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的没见天的鸭蛋怎么弄好吃和没有腌制的鸭蛋煮熟了，怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
