煮鸡胸肉分装怎么弄好吃，鸡肉泥排做法
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本文目录
鸡肉怎么切不柴
1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块，一个鸡胸一般切成3-5块。
2、取其中一块，左手稍用力压着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，尽量片薄。
3、顺着纹路切出的鸡肉片。
4、片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白，或分装在小盒里放进冰箱冷冻，或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉，煮后不干不柴。
公鸡丸怎么做好吃又简单
1.将鸡脯肉去筋去皮，用刀剁碎，砸成泥；
2.鸡泥加入蛋清、水淀粉及精盐1克搅上劲；
3.再加葱姜水40克，搅上劲；
4.再把剩下的葱姜水
（65克）精盐1.5克分次加入，搅上劲；
5.最后加入大油，搅匀待用；
6.将锅内放入冷水，将鸡糊挤成直径1.5厘米的丸子，放入锅内；
7.将锅端上火，沸起点水，撇去浮沫；
8.如此点水2次，丸子即熟，捞入大汤碗内；
9.将冬笋、口蘑、火腿分别切片；10菜心用开水浇一下，放在丸子上；
11.将冬笋、口蘑用开水浇一下，放在丸子上；
12.将锅刷净，放入清汤，加入精盐、味精、料酒、酱油，沸起，盛入丸子碗内，即成。
鸡肉泥排做法
1.请肉贩将鸡皮、鸡骨及筋去掉。
鸡胸肉洗净，切成丁，将鸡肉的血水及杂质去除，汆烫至熟。
如果是给较大的宝宝吃，用筷子或叉子将鸡肉丁剥丝即可，给较小的宝宝吃，就需要打成泥喔！
2.如果是给较大的宝宝吃，用筷子或叉子将鸡肉丁剥丝即可，给较小的宝宝吃，就需要打成泥喔！
首先尝试的是鸡肉泥，太多油脂会对宝宝的肠胃带来负担。鸡肉富含蛋白质，味道清淡，特别是鸡胸肉柔嫩脂肪少。能增强体力、强壮身体。一整只鸡中，以鸡胸肉的维生素B群含量最高，能恢復疲劳、保护皮肤。
3.首先尝试的是鸡肉泥，太多油脂会对宝宝的肠胃带来负担。鸡肉富含蛋白质，味道清淡，特别是鸡胸肉柔嫩脂肪少。能增强体力、强壮身体。一整只鸡中，以鸡胸肉的维生素B群含量最高，能恢復疲劳、保护皮肤。
放凉再分装进副食品盒中，就是香甜的鸡肉泥砖了。
4.放凉再分装进副食品盒中，就是香甜的鸡肉泥砖了。
肯德基鸡胸肉煎法
用料
鸡胸肉5斤盐6克生抽15克料酒20克白砂糖7克淀粉10克黑胡椒粉
（现磨的更香）3克橄榄油少量
做法
鸡胸肉洗干净，切成1cm左右的厚片
（不要担心太厚，鸡胸肉煎熟之后会稍微缩水变薄，如果切太薄会容易变柴变老）加上除橄榄油之外的所有调料，带上手套抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时左右
250g一袋分装冷冻，一袋是两人份，腌制一次两个人能吃10顿，一共是两周的量要吃的时候提前拿出来解冻，不粘平底锅里放一点点橄榄油，大概5毫升
（减脂就要越少越好），中大火烧热，然后快速铺上鸡胸肉，我最后一块放上去的时候，第一块已经完全变色了底面颜色煎至微黄的时候就可以翻面了
两面煎至金黄色即可出锅啦，全程大概3分钟的样子。一定要热锅热油，然后中大火煎，这样才能锁住鸡胸肉里的汁，才会嫩！如果锅中全程没有汁水溢出来就证明火候是对的～我喜欢的颜色，微微焦，真的很多汁哦！有小姐妹担心有汁水会是没煎熟的，请放心，鸡肉切的不厚，中火煎到变色绝对能熟的～
关于本次煮鸡胸肉分装怎么弄好吃和鸡肉泥排做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
