宅家美食大全——自制美味零食

(一)食材准备

1.干果类：杏仁、核桃、开心果、腰果等。
2. 坚果类：花生、榛子、松子等。
3. 饼干类：全麦饼干、曲奇饼干、蛋糕饼干等。
4. 薯片类：薯片、薯条、膨化食品等。

(二)制作步骤

1.将干果和坚果放入烤箱中，以180度烤约10分钟，烤至表面金黄色即可。
2. 将饼干类食材放入烤箱中，以180度烤约10-15分钟，或者用烤箱纸包裹起来，烘烤至金黄色即可。
3. 将薯片类食材放入烤箱中，以180度烤约3-5分钟，或者用烤箱纸包裹起来，烘烤至金黄色即可。
4. 将坚果、饼干和薯片放入密封袋中，用擀面杖或者锤子敲打，使其更加酥脆。

(三)适合人群

1.喜欢坚果、干果类零食的人。
2. 喜欢饼干、薯片类零食的人。
3. 想要改善心情、缓解压力的人。

(四)禁忌

1.坚果、干果类零食中含有高能量、高脂肪和高糖分，不适合肥胖、糖尿病等人群。
2. 坚果、干果类零食容易上火，不适合容易口干舌燥、便秘等人群。
3. 坚果、干果类零食中的盐含量也较高，不适合高血压、心脏病等人群。

(五)小贴士

1.坚果、干果类零食可以在烤箱中烤，也可以油炸或者烤煎，可以根据个人口味自由发挥。
2. 薯片类零食可以用烤箱纸包裹起来，烘烤至金黄色，更加酥脆。
3. 饼干类零食可以在烤箱中烤或者用油炸，也可以加入各种调料，口感更加丰富。