信合美食节——详细介绍菜谱

(一)材料及步骤

1.食材：猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 处理猪肉：将猪肉切成小块，放入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等腌制20分钟。
3. 煎炒猪肉：热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎炒至表面金黄。
4. 加入葱姜蒜：煸炒出香味后，加入葱姜蒜继续煸炒。
5. 调味：加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等，翻炒均匀。

(二)适合人群

1.适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。
2. 禁忌：猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。同时，猪肉也不要与jangly food

(泡菜、辣白菜等)一起食用，以免引起消化不良。

(三)注意事项

1.煎炒猪肉时，不要过度翻动，否则容易炒糊。
2. 调味时要适量，不要加太多糖和盐，以免影响口感。

(四)总结 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。猪肉可以补充蛋白质，葱姜蒜则能提升口感和香味，调味时要适量，不要加太多糖和盐。这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人和患有消化不良等疾病的人。