大家好，关于鱼头豆腐包怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼头豆腐泡怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱼头豆腐汤配菜有哪些
2. 鱼头豆腐泡怎么做好吃
3. 鱼头泡鱼头豆腐饼正宗做法
4. 鱼头豆腐汤最佳做法

鱼头豆腐汤配菜有哪些

1.香菜：鱼头豆腐汤中可以加入香菜，因为香菜颜色翠绿，具有强烈的辛香味道，加入进去首先可以起到点缀汤色的作用，白白绿绿的很好看，其次还可以起到去腥、增味、提鲜的作用。

2.金针菇：金针菇中富含氨基酸，非常的鲜美，也没有什么怪味，而且热量非常低，非常适合放在鱼头豆腐汤中一起煮着吃，起到提鲜、增强营养的作用。

3.腐竹：腐竹是一种黄豆制品，味道鲜美，而且富含蛋白质，营养价值很高，放在鱼头豆腐汤中稍微煮一下就能熟了，口感香软，非常好吃。

4.胡萝卜：胡萝卜放在鱼头豆腐汤中一起炖着吃，首先能够令汤色变得红红白白的，卖相更加，其次胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，加入汤中能够起到很好的明目护眼的功效。

5.生菜：生菜也叫叶用莴苣，味道脆嫩，非常适合放在鱼头豆腐汤中一起吃，稍微烫一下就熟了，还富含纤维素、维生素C等营养成分，荤素搭配，营养更加均衡。

6.娃娃菜：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，味道相比白菜要甘甜一些，口感更嫩一些，也适合加入鱼头豆腐汤中烫熟了吃，味道甘甜鲜美，能够补充身体所需的多种为啥维生素，还能够起到通便的作用。

7.绿豆芽、豌豆苗：绿豆芽、豌豆苗也非常适合加入鱼头豆腐汤中吃，味道甘甜、爽脆，令鱼汤也变得更加鲜美了

鱼头豆腐泡怎么做好吃

主料：鱼头400克、豆泡200g、姜片10克、大蒜5瓣、香葱段5克

腌鱼材料：料酒1小匙、细盐1/4小匙

调味料：料酒1/2大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、清水1又1/2杯准备工作：鱼头先用料酒，细盐涂抹腌制10分钟。豆腐切小方块、大蒜用刀拍裂、香葱切段、姜切片、红椒切片

烹制方法：

1.热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。

2.煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。

3.加入豆泡及所有调味料，大火煮开后转小火。

4.最后加入青葱段及水淀粉勾芡，装盘后表面摆上红椒装饰。

鱼头泡鱼头豆腐饼正宗做法

鱼头清洗干净，放油，香葱，姜炒一下，油温八十℃放鱼头，放料酒，水开十分钟，放切洗小块的豆腐，炖五到十分钟，放盐味精胡椒粉，即可。

鱼头豆腐汤最佳做法

主辅料：鲢鱼头500g、豆腐200g；油、盐、胡椒粉、香菜、生姜适量

制作步骤；

1.鱼头洗净去除鱼鳃、鱼鳞，斩半。

2.把锅烧热用姜擦拭锅底。

（这样鱼可以不粘锅）

3.锅中放油，放入鱼头，煎至鱼头双面呈金黄色。

4.砂锅加入清水，以没过鱼头为宜3大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。

5.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮10分钟。以自己的口味加入盐、白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。

鱼头豆腐包怎么弄好吃和鱼头豆腐泡怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！