五一假期是一年中最热闹的时候，而济南的美食文化更是不可错过。在济南，有很多让人垂涎欲滴的美食，以下是一些五一期间的特色美食。

1.烤肉串 烤肉串是济南的传统美食之一，是用各种肉类串在竹签上，再在炭火上烤熟。烤肉串的味道独特，肉质鲜嫩，口感十分好。
2. 炒豆腐脑 炒豆腐脑是济南的特色之一，豆腐脑柔软细腻，加上配料和调料，味道十分鲜美。在济南，很多早餐店都会提供炒豆腐脑。
3. 驴肉火烧 驴肉火烧是济南的另一个特色，是用驴肉做馅，在饼上烤制而成。驴肉火烧口感酥脆，内馅鲜美，十分受欢迎。
4. 甜沫 甜沫是一种传统的济南小吃，是用豆浆制成的，加上糖、芝麻、花生等配料，味道香甜，十分美味。 以上是济南五一期间的特色美食，让人垂涎欲滴，不妨在假期期间去品尝一下。