大家好，今天来为大家分享半成品煎饺怎么弄好吃的一些知识点，和半成品鲅鱼馅饺子怎么调馅的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 半成品鲅鱼馅饺子怎么调馅
2. 蛋黄煎饺做法
3. 煎蛋饺怎么做啊
4. 怎样准备一周的半成品饭菜

半成品鲅鱼馅饺子怎么调馅

材料：面粉，鲅鱼，五花肉，韭菜，姜，葱，盐，生抽酱油，蚝油，花生油。

做法：

第一步：大鲅鱼1条，解冻备用，一般买到的鲅鱼都是冻鲅鱼，我也是遇到鲜鲅鱼买回来，速冻，吃的时候解冻即可。

第二步：鲅鱼洗净去内脏去头，把鱼骨剔除，只把鱼肉刮下来，去掉鱼皮，这一步需要耐心一些。

第三步：把鲅鱼肉剁碎，五花肉加上姜剁碎，鲅鱼肉和五花肉的比例是3：1，也就是3份把鱼肉，1份五花肉。

第四步：把剁好的鲅鱼肉和五花肉放入盆中，加入生抽1勺，蚝油1勺，盐少许拌匀，加入小葱末和花生油再拌匀。

第五步：把韭菜洗净切碎，加入到鲅鱼馅里，充分拌匀馅料即成。

第六步：面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，这样面团就会很光滑，也很有筋性，包饺子就不容易破皮。

第七步：把面团揪成大小一致的小剂子，用擀面杖擀成圆形的皮，中间稍厚，边上薄，这样包出的饺子整个皮就会差不多厚薄，也容易破肚。

第八步：拿一个饺子皮，包入馅料，馅料可以多放，鱼肉的不腻，馅多了好吃。

第九步：两手一捏，饺子就包好了，所有饺子包好以后，锅里烧开水，煮上饺子，锅开后激点冷水，如此重复3次，就熟透了。

第十步：煮熟的饺子捞出，就可以蘸食蒜泥或者米醋开吃了，一咬满口汁，超好吃。

1，包饺子要想不破肚，和面，擀皮都比较重要，和好的面团静置后再揉匀，这样可以增加面团的筋性，使得饺子皮不易破。

2，煮饺子，开锅后要激点冷水，不要让饺子一直在咕嘟中，那样会把饺子咕嘟烂了。

蛋黄煎饺做法

1.准备原材料：鸡蛋3个，肉馅适量

2.肉馅里加少许耗油，料酒，盐，糖，香油和一点点水，

往一个方向搅拌均匀

（加水是为了让肉馅更加嫩滑）

3.鸡蛋里加少许植物油用筷子打散，不要太用力哦~

4.小煎锅小火加热，倒入少许植物油后用纸巾擦拭

（这个步骤只需要一次就可以了）然后倒入鸡蛋液，快速摇晃小煎锅

5.在蛋皮的一段放上肉馅

6.用筷子掀起蛋皮，压一下肉馅使蛋皮自然粘合

这是煎好的蛋饺，半成品哦，还不能马上吃

7.放入蒸屉里，上火蒸10分钟左右就可以啦~平时煮面也可以放一点哦，做法很多！

8.自制美味蛋饺~黄金的蛋皮包裹着肉馅儿，不要太鲜美哦~超级嫩，适合宝宝吃！

煎蛋饺怎么做啊

材料

鸡蛋五粒，瘦肉，冬菇，西芹各10g

做法

1.将鸡蛋打散，瘦肉，冬菇，西芹都切成米待用，热锅下油，放入瘦肉，冬菇，西芹米，加入盐炒至入味，用少许湿生粉勾芡，炒均倒出。

2.煎锅烧热下花生油，倒入打散的一小部分鸡蛋，再放上炒好的瘦肉，冬菇，西芹粒。

3.然后把一头的蛋皮反复过去，折成饺子形状出锅，如碟即成。

怎样准备一周的半成品饭菜

个人觉得，您可以炸一点小酥肉，到周一的时候，可以做成小酥肉汤。准备一点木耳，葱姜蒜爆香，加入木耳，小酥肉，加点热水，放点生抽，小磨香油就可以了。

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