汇味美食广场

一、食材及配料

1.羊肉：100克
2. 猪肉：100克
3. 牛肉：100克
4. 鸡肉：100克
5. 豆腐：100克 6. 青菜：适量 7. 葱姜蒜：适量 8. 食用油：适量 9. 盐：适量 10. 糖：适量

二、制作流程

1.先将羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别焯水备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、酱油调味。
5. 加入豆腐继续翻炒。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。 7. 加入青菜，继续煮5分钟。 8. 最后加入适量的食用油和少量糖调味即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。它可以营养丰富，提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。

四、禁忌

1.羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉等肉类食品富含蛋白质，但如果身体不虚不虚，过量食用会导致消化不良。
2. 豆腐是一种高钙食品，但过量食用也会导致钙流失。
3. 青菜富含维生素C，但过量食用也会导致维生素C过量。 五、总结 这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它可以提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。但需要注意的是，食用时应注意肉类的食用量，避免过量食用。