大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下响皮怎么弄好吃的问题，以及和响皮最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 响皮汤家常做法
2. 干响皮最正宗的做法
3. 怎样“放响皮”
   
   (响皮,川菜中的一种食材)
4. 响皮最正宗的做法

响皮汤家常做法

1.准备好猪蹄骨、姜片、葱段等材料，将猪蹄骨用开水焯水后洗净备用。

2.热锅加油，放入姜片和葱段爆香。

3.将猪蹄骨放入锅中煸炒一会儿，加入适量的水。

4.待水开后撇去浮沫，加入盐、料酒、八角等调味料。

5.将火调小，炖煮2-3小时，至猪蹄骨变软，肉离骨即可。

6.准备响皮，将面皮放入沸水中煮至面皮浮起，沥干水分。

7.将响皮放入碗中，倒入刚煮好的猪蹄骨汤即可食用。

干响皮最正宗的做法

煮+煎因为煮可以使干响皮的表面变得软糯，而煎可以让干响皮的底部变得脆脆的，口感更好。如果想要更加香脆，可以在煎的时候加一点油。此外，在煮的过程中可以加入一些调料和药材，如姜、葱、桂皮等等，使干响皮更加入味。值得一提的是，干响皮也可以煮后直接食用，口感也很好。综上所述，是煮+煎，可以根据个人口味加入不同的调料和药材。

怎样“放响皮”

(响皮,川菜中的一种食材)

响皮的制作过程如下：

食材准备：猪皮

制作步骤：

1、猪皮买回家后，去掉白色脂肪部分，只留猪皮

2、处理好的猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上剩余的肥油

3、将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分，放在油纸上，选阴凉的地方晾干

4、锅里放油，油冷时将充分晾干的猪皮放入，文火慢慢加热，待猪皮充分被油发起膨胀时，撂出控干油

5、冷却后收藏，需要食用时，取出

注意事项：保存时，一定要避免接触空气，防止回潮。

响皮最正宗的做法

做法步骤：

1.首先我们需要将猪皮买回家之后，去掉猪肉上白色脂肪的部分，只留下猪皮。

2.接下来将我们需要将处理好的猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上剩余的肥油。

3.接着将处理好的猪皮洗净切成小块并控干水分，将猪皮放在油纸上，选阴凉的地方晾干。

4.锅里放油，油冷时将充分晾干的猪皮放入，文火慢慢加热，待猪皮充分被油发起膨胀时，撂出控干油。

5.最后将炸好的猪皮静置冷却后收藏起来即可，当我们再次需要食用的时候，取出来食用即可，炸好的猪皮加上配菜和酱汁做成凉拌菜也很美味。

关于本次响皮怎么弄好吃和响皮最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。