(一)越秀区美食图片 越秀区位于广州市的老城区，有着悠久的历史和文化底蕴，是广州美食文化的重要发源地之一。这里的美食种类繁多，既有传统的广式早茶、点心，也有特色小吃、传统菜肴等。下面，我们将为您介绍一款越秀区美食——糯米鸡。

(二)糯米鸡的详细制作流程 材料： - 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克 - 糯米 100 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 白胡椒粉 1/8 茶匙 - 鸡蛋 2 个 - 植物油适量 步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，加入姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 30 分钟。
2. 糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡 30 分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量植物油，搅拌均匀。
4. 将浸泡好的糯米放入蒸笼中，蒸 15 分钟左右。
5. 取出蒸好的糯米，放入腌制好的鸡肉中，拌匀。 6. 在鸡肉上撒上白胡椒粉，将蒸好的鸡蛋液均匀地涂在鸡肉上。 7. 将涂好鸡蛋液的鸡肉放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。 8. 取出煎好的鸡肉，放入糯米中，翻炒均匀。 9. 将炒好的糯米鸡肉放入碗中，撒上葱花即可。 适合人群： 糯米鸡是一道适合全家食用的美食，尤其适合老人、孩子和孕妇食用。 禁忌：

1.鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响糯米鸡的口感。
2. 鸡蛋液不要涂得太多，以免影响糯米鸡的饱腹感。
3. 不要在早餐时食用，以免影响消化。

(三)越秀区美食推荐 除了糯米鸡，越秀区还有很多美食值得一试。以下是几款推荐：

1.烧卖：烧卖是广东传统小吃之一，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。
2. 虾饺：虾饺是广州传统小吃之一，皮薄馅嫩，鲜美可口。
3. 凤爪：凤爪是一道口感酥脆的小吃，味道香甜可口。
4. 叉烧包：叉烧包是广东传统小吃之一，外皮酥脆，内馅鲜美可口。
5. 珍珠奶茶：珍珠奶茶是广东特色小吃之一，口感Q弹，味道香甜。