美食猎人2009
作者：本站原创
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1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香；
3. 加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，对身体有益。 禁忌：
1.孕妇、哺乳期妇女和患有肝炎等疾病的人不宜多吃红烧肉。
2. 红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者应适量食用。
3. 红烧肉中含有较高的盐分，因此高血压、心脏病患者应适量食用。 【文章】 红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，香气扑鼻。它是用猪五花肉烹制而成的，肉质软烂，汁汁浓稠，味道鲜美。 制作红烧肉需要一些准备工作，包括将肉切成大小均匀的小块，焯水去除血沫等。接下来，我们就可以开始制作红烧肉了。 步骤 1：热锅凉油 在锅中加入适量的油，加热至 7 成熟，放入姜和葱爆香。 步骤 2：煸炒肉块 将焯水后的猪肉块放入锅中煸炒至表面微黄。 步骤 3：加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶 将煸炒好的肉块放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 步骤 4：大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂。 步骤 5：收汁 在煮红烧肉的过程中，我们可以适量收汁，让肉块表面更加鲜美。 步骤 6：装盘 将烧好的红烧肉装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。 美食猎人2009详细菜谱：红烧肉制作流程及适合人群、禁忌等详细介绍，详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用
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