蒸好花卷怎么弄好吃?葱花花卷五种最漂亮做法
其实蒸好花卷怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解葱花花卷五种最漂亮做法,因此呢,今天小编就来为大家分享蒸好花卷怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
花卷怎么做既简单又好吃
原料:
面粉300克,酵母3克,葱适量,盐少许
花卷的家常做法:
1、酵母用温水化开,然后放入面粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团;
2、面团盖上保鲜膜,放入温暖的地方发酵至2倍大;
3、排气揉圆,擀成厚薄适宜的面片,在表面刷上一层油,抹上盐,撒上葱花;
4、由上至下卷成条状,然后切成均匀的小段;
5、将两小段叠起,筷子在中间按压一下,用拇指和食指将两头向里面收捏;
6、按照这个步骤做好花卷,放入蒸笼进行二次发酵;
7、发酵完成后,水烧开,上汽蒸15分钟,焖3分钟,出锅。
小贴士:
花卷蒸好之后,不要马上开锅,要在锅里先焖3分钟,这样花卷才不会坍塌。
怎么蒸花卷
花卷是一个家常的面食,花卷的美味为众人所青睐,而花卷的制作流程也是很困难,那么蒸花卷有哪些做法和技巧呢?下面来看看吧!
第一步:准备半碗温水,放10克酵母。
第二步:倒入面粉揉成面团并发酵。
第三步:把面团擀成面饼。
第四步:撒上佐料倒适量的油,并撒上葱花。
第五步:从一头卷起切成剂子。
第六步:将两个拧一下,大火蒸30分钟即可。
蒸好的花卷继续放在蒸锅里吗
蒸好的花卷不可以继续放在蒸笼里的。因为蒸笼里蒸完馒头之后还有热水,如果是在夏天花卷直接被盖上盖子,放在蒸笼里就会发霉变质的。冬天还是夏天,蒸好的馒头或者是花卷凉凉,以后必须要放到冰箱的冷冻层里保存,才会保持长久的新鲜度
葱花花卷五种最漂亮做法
主料:面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
花卷馍又好看又好吃做法:
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。