小鲜微商美食详细菜谱

一、制作流程

1.鲜虾去壳去头，洗净，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 豆腐切成2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 炒锅烧热，倒入适量油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鲜虾，煸炒至变色。 6. 加入焯水后的豆腐，翻炒均匀。 7. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入青菜段，继续煮5分钟，直到青菜变软。 9. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

二、适合人群

1.对虾过敏的人不适合食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人需要谨慎食用。
3. 老年人和儿童需要适量食用，以免引起消化不良。

三、禁忌

1.虾中含有较高的蛋白质，过量食用可能会引起过敏反应。
2. 豆腐中含有石膏，过量食用可能会引起腹胀、腹泻等症状。
3. 青菜中含有草酸，过量食用可能会影响钙吸收。

四、总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。但是，对于对虾过敏的人和孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童来说，需要适量食用，以免引起不良反应。 小鲜微商美食，味道鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱。如果想尝试这道菜，不妨动手尝试一下，享受美食的同时，也保持健康的饮食习惯。 【序号】1

1.鲜虾去壳去头，洗净，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 豆腐切成2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 炒锅烧热，倒入适量油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鲜虾，煸炒至变色。 6. 加入焯水后的豆腐，翻炒均匀。 7. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入青菜段，继续煮5分钟，直到青菜变软。 9. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。 【序号】2
2. 虾去壳去头，洗净，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 豆腐切成2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
4. 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
5. 炒锅烧热，倒入适量油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。 6. 加入腌制好的鲜虾，煸炒至变色。 7. 加入焯水后的豆腐，翻炒均匀。 8. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 9. 加入青菜段，继续煮5分钟，直到青菜变软。 10. 翻炒均匀，即可装盘。