大家好，今天给各位分享腐竹焖鱼怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对农国栋腐竹焖鱼进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 鱼和腐竹红烧好吃吗
2. 焖鱼怎么做好吃又简单
3. 农国栋腐竹焖鱼
4. 广东腐竹煮鱼的家常做法

鱼和腐竹红烧好吃吗

你好朋友我是夏小鱼专业美食制作者我来给您回答这个问题，鱼和腐竹可以在一起制作，是非常美味的一道家常菜，红烧这个做法很好吃的，如果把他做成麻辣的效果会更好一些下面我给你一下制作过程：

主要食材：黄河鲤鱼1条、

腐竹200克、葱姜、八角

调料：花生油、盐、酱油、李锦记蚝油、鸡精、胡椒粉

制作时间20分钟

制作方法：

1、鱼清洗干净，将整条鱼用盐腌制10分钟，把适量姜片放入鱼肚去腥。

2、在腌制的同时，将腐竹用温水浸泡至软即可。

3、把腌制好的鱼用慢火煎至金黄色，放入适量的盐和酱油、少许蚝油、加入水适量、鸡精、胡椒粉少许烧2分钟先放一边。

4、将泡好的腐竹加花生油、酱油炒一下、然后把煎好的鱼放在腐竹上烧两分钟出锅撒上葱花即可。

特点：酱香浓郁、鲜香美味。

焖鱼怎么做好吃又简单

材料

鱼1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油各适量

做法

1.鱼洗净，两面都浅割几下；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。

2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼放下锅，两面都稍稍煎一下。

3.加适量的水，差不多浸没鱼即可，下些许的盐、酱油和米酒，水开后转小火，盖上锅盖，焖十五分钟。

4.放腐竹，再焖十到十五分钟即可出锅。

农国栋腐竹焖鱼

食材清单

鱼腩300g、腐竹适量、姜丝适量、面粉适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、胡椒粉1勺

烹饪步骤

1，将鱼腩清洗干净，剁成块

2，泡发一些腐竹

3，切适量姜丝

4，锅中放少许油，加入姜丝煎出香味，待姜丝金黄色时捞起丢弃

5，准备一些面粉，面粉中加少许盐和胡椒粉搅拌均匀，让每一块鱼肉都裹上面粉

6，再将裹上面粉的鱼肉放入油锅中小火慢慢煎

7，煎至两面金黄关火备用

8，准备一个砂锅，放入泡好的腐竹

9，再放入煎好的鱼腩

10，加入1勺老抽，1勺生抽，适量盐，1勺蚝油

11，最后加入适量胡椒粉或者五香粉，再加入适量开水

12，再撒上点姜丝，中火慢慢煲20分钟

13，最后开盖大火收汁，也可以加适量淀粉水收汁

14，再撒点葱花，超级下饭哦

广东腐竹煮鱼的家常做法

步骤1

姜葱起锅，放入鱼肉，煎焖

步骤2

煎焗一下，并按个人口味放入调味料

步骤3

腐竹要提前浸泡软身，加到锅中一起焖煮

步骤

适量加点水焖煮，鱼汁渗出，加入葱段，增加香味。

OK，关于腐竹焖鱼怎么弄好吃视频和农国栋腐竹焖鱼的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。